澳最大雞肉市場商警告 雞價即將上漲

雞肉
雞肉(圖:Adobe Stock)

H5禽流感疫情仍在澳洲持續蔓延。澳大利亞最大的雞肉生產商英格姆集團的老闆愛德華·亞歷山大表示,無論禽流感是否開始影響家禽業,行業成本都在上漲,家禽價格也將隨之上漲。

據News24報道,亞歷山大上周在投資者會議上表示,即使家禽中尚未發現任何病例,該行業也一直在應對與禽流感相關的成本上漲。他指出,飼料價格上漲、中東局勢以及通貨膨脹等因素導致成本增加了1.3億澳元,這將對消費者產生影響。

亞歷山大表示,禽流感「對家禽業來說是一個真實且重大的風險」,公司已派出高管前往歐洲,就禽流感帶來的生物安全威脅尋求建議。

「我們極其重視這一風險,」他說,「目前尚無有效方法能夠準確預測疫情會在何時何地爆發,但我可以自信地說,英格姆公司擁有最具韌性的全國性網路、完善的生物安全控制措施,以及一支隨時準備在必要時迅速果斷採取行動的團隊。」

英格姆集團供應澳大利亞約40%的雞肉。亞歷山大告訴會議,該公司已「在預防、監測、情景規劃和應對方案方面投入了大量精力」,以減輕傳入澳大利亞的禽流感毒株的影響。

「我認為,在應對禽流感風險方面,我們比業內任何其他公司都更有優勢。」「一個地區的疫情爆發並不會自動導致我們整個龐大網路的中斷,我們有能力隔離受影響區域,保護網路的其他部分,並重新調整生產和供應。」他說。

亞歷山大同時強調,這種新毒株的流行尚未開始影響產品需求。「目前我們沒有看到任何需求方面的影響,」他說。「我認為已經充分傳達了禽流感不存在食品安全問題,而且我們通過任何渠道都沒有發現任何此類問題。」

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