抹茶拿鐵現在幾乎成了澳洲隨便一家咖啡館的標配，而全球抹茶短缺正讓這杯「網紅綠」越喝越貴。過去一年，澳大利亞的抹茶消費翻了一倍，綠油油一杯賣到8澳元左右。
抹茶是一種粉末狀綠茶，飲用時會攝入整片研磨後的茶葉，而非像普通茶那樣浸泡後棄去茶葉。抹茶含有咖啡因和L-茶氨酸，後者可能有助於帶來更持久的清醒感。也有研究認為，這兩種成分組合對警覺性和注意力具有潛在益處。抹茶還因其抗氧化劑和多酚含量，在養生圈內頗受推崇。
據7News報道，社交媒體把抹茶捧成了全球爆款，需求急劇飆升。而與此同時，抹茶的原產地日本的天氣條件惡劣，導致抹茶產量受到影響。由於茶樹還要長好幾年才能進入盛產期，抹茶生產又依賴人工，供應跟不上需求，由此推高了價格。
營養師Sarah Di Lorenzo告訴7News，抹茶確實具有真正的營養價值，尤其體現在其抗氧化劑和植物化合物含量上，但她也強調，抹茶並非神奇的健康食品。
她表示，對大多數人而言，每天飲用一到兩杯抹茶已經足夠，飲用過量可能導致攝入過多咖啡因；懷孕、哺乳期女性，或對咖啡因敏感、有特定健康問題的人，應事先諮詢醫療專業人士以確認合適的攝入量。
Lorenzo也提醒，加入糖漿和糖的抹茶飲品，會迅速從看似健康的選擇變成高糖飲品，她建議追這波潮流的人，買之前掃一眼配料表。
