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燒烤

中國狐貉肉被冒充成牛羊兔肉 進到消費者肚子里

中國河北唐山以及山東濰坊、臨沂等地,一些狐貉養殖戶、中間商非法販賣狐貉胴體供人食用,甚至還在視頻平台公開叫賣,嚴重威脅民眾的食品安全。 綜合澎湃新聞、《明報》報導,河北唐山以及山東濰坊、臨沂等毛皮動物養殖地,早已形成相當可觀的產業規模,毛皮是最主要的商業價值,而「取皮」後的狐、貉肉因含有激素和病原體而被禁止食用。 不過,有許多商販私下把官方明令禁止食用的狐、貉「白條」(去除內臟和皮下脂肪的胴體)轉售至全國各地,冒充成牛羊兔狗肉或者「野味」獾肉,製作成重口味的滷肉、紅燒、燒烤等,再賣給消費者;病死、變質的狐、貉則製成動物飼料。 唐山市樂亭縣貉子肉販劉猛(化名)說,其客戶以農家樂、飯店為主,他們把狐貉肉當成羊肉、狗肉、獾肉等來賣。加工後的白條一般六七斤(3至3.5公斤),一隻賣20元人民幣,他甚至在視頻平台公開叫賣,帳號昵稱直接寫「新鮮貉子肉,大量接單(全國發貨)」。 唐山市樂亭縣另一名肉販鄭經(化名)則表示,有客戶以狐貉裡脊肉來製作牛肉乾,還有人以狐貉白條當成新鮮的兔肉、狗肉賣。樂亭縣每到取皮時節,就有不少滷肉店都賣貉子肉。 此外,狐、貉還會被拿來煉油、做飼料。濰坊市狐狸肉販張麗(化名)表示,她的冷凍庫存放了十多噸病死、不新鮮的狐狸胴體,都是用來做豬飼料、雞飼料的。 每年11、12月是狐、貉取皮毛的時節,許多視頻平台都能看到出售狐貉肉的信息,還有不少出售狐貉胴體或飼料廠詢價狐貉肉骨粉的信息。 專家警告,狐、貉等動物在飼養過程中會用到激素,加上缺少檢疫,其攜帶的病原體會影響人類身體健康,增加人畜共患病的傳播風險。

吃燒烤後得怪病 廣州大學生換血5次才保住一命

近日,廣州一名即將讀大學的王姓同學,在入學前跟同學吃燒烤,其後出現發熱、腹瀉癥狀,一周後開始四肢無力,吞咽功能明顯減退,被緊急送入重症病房(ICU),換了5次血,病情才好轉。 大陸媒體報導,即將進入廣州航海學院就讀的王同學,8月某日晚間與同學一起吃燒烤,之後出現發熱和腹瀉癥狀。經過治療後,腹瀉有所好轉,但一周後,他開始四肢無力,難以行走,前往廣州醫科大學附屬番禺中心醫院就診。 醫生通過神經檢查發現,王同學的雙下肢難以抬離床面,右下肢肌力僅為2級,左下肢肌力僅有1級,雙上肢肌力也只有4級,且咳嗽和吞咽功能明顯減退。因病情進展迅速,隨時可能波及呼吸肌,導致呼吸衰竭甚至呼吸驟停,情況十分兇險。 王同學除了四肢乏力、吞咽困難等,還有胃腸道感染前驅史,其入院當晚便出現呼吸困難,不得不做氣管插管,最終被確診為吉蘭-巴雷綜合征。 醫院為王同學制定「拉鏈法」治療方案,即血漿置換後注射免疫球蛋白,循環治療5次。 由於血漿置換需要大量新鮮血漿,血庫資源一度緊張。最終王同學在群眾幫助下順利完成5次血漿置換治療,病情逐漸好轉,雙手肌力恢復至正常水平,雙下肢也能逐漸抬離床面。其後王同學又經過十多天治療,終於轉出重症病房。 醫師表示,吉蘭-巴雷綜合征大部分有前驅感染病史(胃腸道或呼吸道感染),本案例即為進食不潔食物引起腹瀉,激發免疫反應。這種疾病可能發生於任何年齡、任何季節,若能及時治療,大部分患者會得到康復,但若救治不及時,恐有生命危險。

澳政府警告:在後院燒木材取火將受罰

本周末阿德萊德另一場寒流來襲之際,南澳消防局警告說,在後院燒木取暖的行為可能會令你遭受高額罰款。社會服務人員也藉機呼籲政府加強補貼與冬季保暖措施。 南澳《露天焚燒法》規定,在戶外使用火爐、煙囪或火坑供暖的居民必須使用木炭,如果燃燒木材則屬非法行為,被發現者將面臨300澳元罰款。該法旨在最大限度減少人口密集地區的煙霧。 據《廣告人報》報導,環保局表示,木炭產生的煙霧較少,對附近健康欠佳或肺部患病的人影響較小。 若燃火主要目的是煮食物,則允許在火坑中放入木頭燃燒,例如燃木燒烤或烤披薩餅。 目前木柴價格已經飆升,Hills一家供應商出售半噸紅膠木柴的售價為490元,而兩年前僅約300元。 與此同時,社會服務倡導者警告說,如果南澳的家庭補助金保持不變,無法幫助低收入居民在今年冬季保暖,後果將堪憂。 南澳社會服務委員會的首席執行官Ross Womersley說,隨著電力和木柴成本飆升,用於改善社會底層居民生活的補貼也應增加。 Womersley提醒稱,特別是有健康問題的人,他們如果無法在家中取暖,有可能死於寒風中,甚至需要入院治療。 她建議,如果把錢花在加強保暖,可能就不必再把錢耗費在醫療系統。 南澳政府周四(6月2日)宣布,將在2022-23年將每個符合條件家庭的生活費優惠額度增加一倍,低收入或固定收入的南澳人可以申請能源賬單優惠。    

昆州多個地區修改政策 允許後院火盆

澳大利亞昆州東南部多個議會已經修改了規定,允許居民在後院使用火坑,社區火災的投訴數量有所下降。 據信使郵報5月30日報道,COVID-19防疫封鎖期間,昆州對火爐等設備的需求上升,但由於當地相關規定模糊令許多民眾感到困惑。為了回應社區請願,布里斯本市議會對相關規定展開審查,結果獲得了壓倒性的支持,並出台了新的政策,從2月1日開始允許在住宅區的地面上使用火盆和火坑。 目前,只要火盆或火坑產生的煙霧不會對鄰居造成影響,而且不會引發對人或財產構成安全風險的火災,民眾就可以在後院生火。 Redland和Gold Coast區的類似政策也發生了同樣的變化。在Redland,只要採取防止火勢蔓延的預防措施,民眾可以設置火坑。如果火焰面積小於2米,Gold Coast市議會允許民眾在室外生火,火焰超過規定面積的則需要許可證。 Moreton Bay區的Peter Flannery表示,目前正在努力更新地方法律,而且已經完成了對當地法律的審查,以儘快允許居民在後院生火。Flannery說,「顯然,人們普遍支持能夠在後院生火,市議會非常希望為當地人實現這一目標。」 其他地區的相關規定則各有不同。Logan市議會允許民眾在戶外取暖,但有嚴格的規定,僅允許在「封閉的壁爐或類似的設備中點火。」而Ipswich市議會不允許在戶外生火做飯,如燒烤。  Ipswich議會發言人說,「我承認火盆很受歡迎,特別是在冬天,所以議會在監管和合規方面採取了一種常識性的方法,並鼓勵居民在使用火坑時要特別小心。」 在2月以來的近4個月里,布里斯本市議會收到104起有關後院焚燒的投訴,低於2021年同期的147起。

瀋陽男愛吃燒烤火鍋3年不喝水 全身結石關節變形

張男的痛風病史已經有10年,雙手、雙肘、雙膝、雙腳及足部跟腱都形成痛風結石,大部分都沉積在關節肌腱的周圍,影響到正常活動。結石會對關節造成損傷,如果已形成畸形痛風結石,就算做手術將結石取出,關節功能仍會受到某程度的影響。

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