
首頁 > 浪費糧食
2021年3月1日,上海市首家肯德基食物銀行在楊浦區的肯德基嫩江餐廳門口亮相,食物銀行的存在本是為了倡導市民踐行勤儉節約,但是一位網友於3月4日發布的市民在冰箱前哄搶食物的視頻引起網路關注。對此肯德基於5日回應稱:會加強維持秩序,後續考慮實行網上預約等方法。 據網易新聞報道,所謂「食物銀行」就是肯德基餐廳將每天結束營業後卻還未銷售完的食物,放進冰箱存儲起來,留給有需要的人自行領取。食物包括肯德基原味雞、辣雞翅、華夫可頌等,包裝上寫明生產日期。冰箱的側面清晰標示著「厲行節約、珍惜糧食、物盡其用、合理拿取」字樣,市民可以在此免費自取食物。據了解,這間肯德基食物銀行是上海楊浦區殷行街道指導肯德基推出的公益項目。 但是根據網友發布的現場視頻中可以看出,當肯德基工作人員剛打開冰箱準備還沒有放穩食物時,就已經有多名中老年市民擠在冰箱前了。在很短時間,裡面的食物就被哄搶一空。由於沒有人維持秩序,哄搶現場有人險些跌倒,有些食品都被擠得掉在了地上,甚至還有不少被吃了一半然後就丟棄在地上的食物。 視頻一經發出,就立刻引起了網路的熱議。目前獲得1.8萬贊的熱評第一名是:「難道這是平時上公交顫顫巍巍的老大爺老奶奶?」大部分網友都認為應該把食物留給有需要的人們,而不是隨意拿取、「霸佔」這些免費食物。網友「小康」表示:「有需要的沒吃到,反而被不需要的糟蹋了。」還有些網友將此事上升為「有損國格」的地步。「太丟人了,一個外國品牌的洋快餐就那麼香嗎?」 對此,活動推行單位殷行街道工作人員表示,肯德基食物銀行是一個公益活動,主要為嫩江餐廳周邊1.5公里的市民,社區居民、環衛工人、外賣小哥等在外奔波或者一些有需要的人提供方便,哄搶可能是因為居民太過熱情,目前已和肯德基溝通採取措施。工作人員會加強維持秩序,後續考慮實行網上預約等方法。 對於這樣的處理結果,也有不少網友提出質疑稱:「這些連飯都吃不上的人會使用預約功能嗎?這些連飯都沒有時間吃的人會有時間預約嗎?」 食物銀行 食物銀行最終起源於美國,1965年,當時42歲的John van Hengel在美國亞利桑納州鳳凰城的慈善廚房擔任志工,每晚將食物分送給鳳凰城內的遊民。然而他深知慈善廚房的不足,因此在St.Mary教堂的資助下,他租了一間廢棄的麵包店作為食物貨倉,並收集鄰近多餘的蔬果、無法再販售的民生必需品、賣相不佳的食物等,再通知鳳凰城的慈善機構前來領取。這裡,就是全世界第一間食物銀行的最早形態。
12月26日,哈爾濱一位網友在某社交平台上發布的一段短視頻火了,內容是當地某一度假酒店推出鴛鴦火鍋版溫泉,但與其他溫泉不同的是這巨大鴛鴦鍋內放的竟是真實的食材。對此有很多網友質疑該酒店浪費糧食。負責人回應,溫泉內食材是一半真的一半假的,例如紅鍋內的辣椒每次投放大約二十斤,泡兩天營養都會被人體吸收掉的。 從網友發布的視頻中可以看出,整個溫泉的設計與真實的鴛鴦火鍋非常相似,也有不少客人正在這口火鍋溫泉內泡澡。在紅鍋的水面上漂浮著密密麻麻的新鮮紅辣椒、塑料螃蟹和小龍蝦等塑膠玩具,再由紅色燈光的作用讓水看起來就像是紅湯一樣。而白鍋的水裡也因被加入了牛奶而呈現出奶白色,還在其中放入了紅棗這種清湯鍋常見的食材。如此巨大的一口「火鍋」非常有視覺衝擊力。 面對網路上很多網友質疑此舉浪費糧食的問題,該酒店負責人張先生回應稱,其實火鍋溫泉並不是一個新產品,2019年重慶就已經做出了這種火鍋浴,而今年酒店只是將這種形式引入進來。對於辣椒的投放量張先生也給出了解答:一天投放20斤左右。辣椒放入溫泉之後的作用就如同中藥材一樣,2天後辣椒的營養成分就會問人體完全吸收了。所以這並不算是浪費糧食,而是體現出了辣椒的價值。 對於這種新型溫泉,網友們的看法也是褒貶不一。 微博名為「麻醬敲有料」的網友認為:「這年頭真的是什麼樣的人都有啊!火鍋溫泉看起來是蠻有創意的,但是真的想問一句,人泡在裡面不覺得辣嗎?雖然火鍋非常好吃,但是這種行為真的是有點讓人接受不了,這不就是把自己當做要燙的肉了嗎?」 微博名為「個人觀點不喜勿噴」的網友表示:「如果這麼算,牛奶浴,玫瑰浴等等全部算!那就要問如果都禁止了,那些賣與之的生產商破產呢?浪費本身就是刺激消費。」 此外,也有網友對酒店負責人的說法進行了知識科普,微博名為「定光大師」的網友稱,「人的皮膚是不能吸收維C的,雖然辣椒含有豐富的維生素C,但它也為水溶性物質,但本身會受到溫度、光、PH和溶氧量等因素影響。如果直接暴露在空氣中,那麼它氧化的速度快於皮膚吸收的速度,從而會導致大量的維生素C還未來得及被皮膚吸收就氧化,所以溫泉泡辣椒是浪費。顧客感覺到暖和是視覺衝擊,和辣椒本身沒有多大關係。飲食補充維生素C是最好的,如果一邊泡溫泉一邊喝辣椒水,內服外泡,效果會很好,這叫原湯化原食。」









