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以「中國漢堡」為號召的餐飲品牌塔斯汀，近年來門店數量急遽擴張，尤其在山東地區，近一個月平均每天新增超過一家分店。不過，塔斯汀在快速擴張的風光背後，頻頻爆出食品安全問題，引發消費者大量投訴，品牌聲譽面臨嚴峻考驗。 綜合媒體報導，山東濟南近日有消費者花了 22.8 元購買塔斯汀漢堡，卻發現肉餅未完全煮熟，口感堅硬難咬。但店員只是輕描淡寫地回應稱，那只是「肥肉」。消費者聯繫官方客服後，也只得到簡單的退款處理，並未見任何後續改善措施，對此深感失望。 這並非塔斯汀首次爆出食安問題。早在 2023 年和 2024 年，「漢堡肉夾生」事件就多次登上熱搜，引發網路熱議。截至 8 月 7 日，黑貓投訴平台上關於塔斯汀的投訴已累積超過 6,240 條，其中「漢堡肉夾生」問題高居榜首，其他問題還包括食物中混入異物、食材不新鮮，以及用餐後出現嘔吐等嚴重情況。 媒體批評，塔斯汀處理這類事件的模式多半停留在「退款或形式化道歉」層面，這種「頭痛醫頭、腳痛醫腳」的做法，無法從根本上解決消費者對其食品安全和品質管理的深層疑慮。 塔斯汀自 2012 年創立以來，憑藉「中國漢堡」的獨特定位和「就是中國胃，就愛中國堡」的口號，迅速搶占市場。根據公開數據，塔斯汀全國門店數量從 2022 年的 2,315 家，增加到 2023 年的 3,769 家。截至 2024 年 6 月，門店總數已達到 9,600 家，形成龐大的連鎖網路。其中又以山東市場的擴張尤為驚人，在短短的一個月內，塔斯汀就新增了 33 家門店，平均每天新增 1.1 家。 惟在門店數量不斷攀升的同時，不少消費者對塔斯汀的品質和性價比表達了失望。許多人認為，「味道變了」、「價格貴了」，對品牌整體體驗感到不滿。這種負面反饋，加上層出不窮的食品安全問題，正逐漸侵蝕消費者對塔斯汀的信任，使其品牌口碑面臨嚴重的信任危機。