工行480萬機密文件曝光 海外分行被指替北京辦事
2026 年 9 月 15 日
對於那些沒有計劃的人來說，在悉尼的聖誕日找到一家餐館或咖啡館可能有些棘手。不過，不用擔心，我這已經為你們整理了一些將會在聖誕日開放的選擇。 Shuk： 地點：Bondi North 這家備受喜愛的以色列咖啡館在其三個分店（邦迪、查茨伍德和伊麗莎白灣）提供沙克舒卡和各種地中海和中東美食。對於超過四人的團體，請務必在線預訂。 Boon Cafe at Jarern Chai： 地點：Haymarket 在這家亞洲雜貨店兼咖啡館，您可以在聖誕的美好早晨享用抹茶拿鐵和抹了香蘭奶油的可頌。從早上8點開始營業，歡迎品嘗冷壓果汁、三明治和伊珊特色菜肴。 Rollers Bakehouse： 地點：Manly 位於北海灘的Manly，以其粉紅色和搖滾風的Rollers Bakehouse將在聖誕日開放。在清晨散步後，不妨來杯咖啡和小吃。 The Wedge Glebe： 地點：Glebe 受歡迎的Glebe咖啡館The Wedge將在早上8點開門，為咖啡愛好者提供Single O咖啡豆。他們還將提供適合全家的午餐，需要提前預訂。 Lode Pies： 地點：Surry Hills Surry Hills的Lode Pies文化麵包店將在聖誕日開放，提供各種糕點，包括奶油可頌、藍莓撻和金黃酥皮派。 The Grumpy Baker： 地點：Vaucluse, Bellevue Hill, Coogee, Maroubra, Neutral Bay, Waverton or Castle Cove 擁有七家門店的The Grumpy Baker會在聖誕日開門，提供從早上7點到下午5點的Single O豆咖啡和新鮮烘焙的美食。 Barrel One Coffee Roaster： 地點：Potts Point, Manly, Brookvale Barrel One Coffee Roasters將在聖誕日開放，提供 Potts Point, Manly, Brookvale分店的外賣咖啡和可頌麵包服務，時間為上午7點至上午10點。 Giuls： 地點：Surry Hills Surry Hills的Giuls是一家休閑義大利餐廳，將於12月25日中午開門。如果您想品嘗美味的地中海美食，建議提前預訂，以免錯過。 Cafe Neptune： 地點：Brighton-Le-Sands 俯瞰海灘和博塔尼灣，布萊頓利桑茲的Cafe Neptune提供受地中海影響的現代澳大利亞美食。擁有豐富的菜單，是聖誕日就餐的絕佳選擇。
在聖誕節，沒有什麼能比一顆真實的聖誕樹更能渲染節日的氣氛。 小編搜集了一系列悉尼當地的聖誕樹銷售商，以下是我們整理的清單，讓你的房間充滿那令人陶醉的松木香氣。 1. 悉尼聖誕樹農場Sydney Christmas Tree Farm： 位於Duffy’s Forest北部的這家農場提供豐富的聖誕樹。只有提前預訂才能參觀，預訂日曆將於11月16日星期一晚上10點向公眾開放。成功預訂後，你將可以在美麗的兩英畝土地上漫步，直接從地上選擇一棵讓你心動的樹。 2. Merlino’s聖誕樹（Wareemba）: 無論你想要多高的樹還是迷你的盆栽樹，Merlino’s聖誕樹都能滿足你的需求。在Five Dock的倉庫里提供真實切割的聖誕樹（150 – 300澳元）和兩種品種、多個規格的可愛盆栽松樹（40 – 250澳元）。從11月25日開始每天營業，支持無接觸交付，起價20澳元。2023年，Merlino’s將一直開放到12月22日，或者售完為止。 3. Willy’s聖誕樹農場（Vineyard）: 位於Vineyard的這家家族農場出售預先切割的樹，距離帕拉馬塔有35分鐘車程或距離Rouse Hill市中心有10分鐘車程。請注意：根據他們的網站，農場不接受電子支付，所以你需要攜帶現金。 4. Christmas World: 每年為聖誕季節重新開業的Christmas World在悉尼各地都有pop up商店，包括Penrith、Belrose和Alexandria等地。從11月25日開始銷售新鮮樹木，你可以在其中一個位置挑選一棵澳大利亞產的樹，為你的聖誕增添亮麗色彩。 5. Pick a Tree: Pick a Tree致力於提供一種讓你感到良好的聖誕購物體驗，他們將每棵聖誕樹的一部分捐贈給慈善機構。可在網上商店進行預購，在Tramsheds和Summer Hill的Flour Mill有實體位置，將在12月的特定日期開放。 6. Floraly聖誕樹快遞（Shopping，Style & Shopping，Redfern）: 對於許多人來說，驅車前往農場尋找完美的聖誕樹可能會很麻煩。然而，由在線植物零售商Floraly提供的節日花卉可以送到你家。這家總部位於Redfern的生態友好的鮮花快遞服務公司提供可愛的小聖誕樹，只需點擊一下按鈕，就能為你的客廳增添季節的可持續光彩。
聖誕節是家人團聚的節日，世界各地的人們準備聖誕大餐，也是用美食展現文化特色與家庭習慣，歡慶佳節。 聖誕花環沙拉 聖誕花環代表迎接聖誕節，綠色花環代表「永恆的生命」；以食材製作聖誕花環可發揮巧思，為聚會餐桌帶來驚喜。 聖誕花環沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 紅蘋果、石榴、柳橙、多種生菜、紅蘿蔔、甜菜根適量。 蜂蜜芥末沙拉醬：橄欖油 1大匙、芥末醬 1大匙、蜂蜜 1大匙、蘋果醋 1大匙、鹽和黑胡椒 1/2小匙。 作法： 1）所有食材清洗乾淨，瀝干備用。 2）蘋果切薄片；柳橙去皮切成薄片；紅蘿蔔和甜菜根切片，再切成聖誕樹造型。 3）所有食材依序鋪上，調整成圓形的花環狀，均勻錯落，醬汁可以擺放在食材的中間。 美味秘訣：可用石榴、番茄或草莓等紅色系水果點綴，營造聖誕氛圍。 鮮蝦培根起司寬面 濃郁的面醬適合寬面，醬汁均勻沾裹麵條，每一口都能吃到美味與香氣。蝦仁與優質的培根肉，則提供節慶的豐盛感。 鮮蝦培根起司寬面（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鮮蝦仁 600g、培根 100g、義大利寬面 4人份、巴西里葉適量。 醬料：奶油 1/2杯、蒜末 1/2大匙、重鮮奶油（乳脂肪超過 36%）2杯、少量白鬍椒、1/4小匙鹽、2小匙杯磨碎的帕瑪森起司。 作法： 1）鮮奶油用小火煮滾，其餘醬料食材加入，拌至奶油和起司完全融化。 2）深鍋煮滾一鍋水，下義大利寬面，加少量食鹽、橄欖油，煮至偏好的麵條軟硬度。 3）熱油鍋，下培根和蝦仁，煎香後和麵條一起加入作法 1）中，拌勻，起鍋前撒上香草葉碎。 香料烤雞 許多人研究美味的烤雞食譜，不外乎希望雞肉多汁，吃起來口味好；在正式上菜前，不妨先試烤一隻練一下手感。 香料烤雞（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 全雞 4Kg、細海鹽 2小匙。 材料 A：奶油 100g、新鮮檸檬百里香5根切碎、蒜末 25g。 作法： 1）全雞拭乾表面；抹上細海鹽，開放冷藏 1天。 2）1/2材料 A抹在雞表面，剩下 1/2抹入雞皮下。 3）烤箱預熱 220°C，雞放烤盤裡送進烤箱烤15分鐘。 4）用烤盤上的油脂塗刷全雞，翻面再烤15分鐘。 5）烤箱降溫至 180°C，作法4）再反覆4次。用探針溫度計插入雞腿內側，70°C沒有血水就是熟了。 蘑菇濃湯 美味濃湯是應景的聖誕大餐選項，挑選食材而言，蘑菇香氣很足，選擇喜歡的濃湯作法，煮出蘑菇的美味。 蘑菇濃湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘑菇切片 400克、洋蔥丁 2杯、奶油25g、高湯 1L。 調料： 鹽、黑胡椒鹽。 作法： 1）開中火，奶油下鍋，融化後放洋蔥，翻炒均勻，燜煮 10分鐘。 2）放蘑菇，下少量鹽，拌炒均勻，燜煮 15分鐘；加高湯，輕輕攪拌，燜煮30分鐘。熄火後，稍放涼。 3）用果汁機攪打蘑菇湯至滑順。把打過的蘑菇湯倒回鍋里，與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻，加調味。 美味秘訣：在作法 1）亦可加一小匙橄欖油一起攪打，可幫助乳化讓湯頭更幼滑。
英格蘭的北部既有美麗的風景、海岸線和鄉村，也有充滿活力的城鎮和城市，但是你得知道它們在哪兒。《每日電訊報》利用Savills地產公司的數據進行了挖掘，找到了北部最宜居的城鎮。 評選標準包括：高級管理人員、行政人員和專業工作者的比例、擁有相當於4級或以上資格的人口比例、以及自稱健康狀況「良好」或「非常好」的人口比例。 曼城南部的富裕地區在前十名中佔據主導地位，包括Hale、Altrincham和Wilmslow。這些地區也被稱為「football belt」，因為它們在曼城和曼聯明星球員中頗受歡迎，房價雖高，但仍低於倫敦。 約克郡的城鎮也在名單上，其中包括風景如畫的Ilkley和適合家庭居住的Horsforth，這兩個位於利茲西北的城鎮，有鄉村的寧靜，去繁華的利茲和布拉德福德也很方便，受到退休人士和年輕專業夫婦的歡迎。 位於紐卡斯爾的Ponteland排名第八，距離令人印象深刻的諾森伯蘭景觀和海岸線不是很遠。 1 Hale，曼城西南郊 Hale距離曼城中心不到10英里，這個歷史悠久的富人區，受到在曼城或Chester工作的通勤者的歡迎，優良的交通連接、傳統的高街和優質的學校，營造了濃厚的社區氛圍。 2 Altrincham，曼城西南郊 作為Hale的鄰居，市場小鎮Altrincham自工業革命以來一直是曼城中產的首選。小鎮不僅有10個自然保護區提供大量綠地，還有一個步行街的市中心和歷史悠久的市場。 3 柴郡的Lymm 從Altrincham繼續往西8英里，就是柴郡美麗的村莊Lymm，兼具鄉村運河邊的寧靜和連接城市利物浦和曼城的便利，非常適合想要平衡生活的人們。 4 Wilmslow，曼城南郊 足球明星的注資為這個工業革命時代的小鎮注入了魅力。這裡有設計師精品店、百貨公司和高端室內設計師，優秀的學校。該鎮距離曼徹斯特機場不遠，到曼城也只有8英里，還有兩小時直達倫敦的火車，成為專業人士的理想選擇。 5 Cheadle Hulme，曼城南郊 在曼城以南6英里，就是市場小鎮Cheadle Hulme。這裡擁有迷人的維多利亞和愛德華時期的房產，訪問曼城市中心非常快捷，除了眾多受歡迎的酒吧、當地餐館和大型商店外，這裡還有「Chads」這個當地劇團，擁有自己的劇院，每年上演七部大型劇目，此外還有板球俱樂部、壁球俱樂部和高爾夫俱樂部。 6 Bramhall，曼城東南郊 曼城東南8英里的Bramhall雖然還保留著村落的感覺，但是高街上還是有獨立店鋪和咖啡館。Bramhall Hall&Park值得一游，這座巨大的Tudor風格的建築可以追溯到中世紀，而且坐落在28公頃的園林中。當地有火車前往曼城。 7 Ilkley，利茲西北遠郊 位於約克郡河谷國家公園（Yorkshire Dales）的溫泉小鎮，提供了高質量的生活和田園風光。被荒野環繞的Ilkley，距離利茲只有18英里。 8 Ponteland，紐卡斯爾西北郊 紐卡斯爾西北8英里的Ponteland，房價是英格蘭東北最貴的。它吸引買家的不僅是緊鄰紐卡斯爾和機場，也有其鄉村風格的優勢，此外還有幾位和紐卡斯爾聯隊有關的人士居住在這裡，包括Alan Shearer和Peter Beardsley。 9 柴郡的Knutsford 柴郡的這個市場小鎮以富有的居民和迷人的鵝卵石街道聞名，自然也會有很多獨立商店，這裡還曾激發了Elizabeth Gaskell經典小說《Cranford》的靈感，她的故居上有一塊藍色紀念牌。位於曼城西南20英里的這個小鎮，受到足球運動員和通勤者的青睞， 10 Horsforth，利茲西北近郊 Horsforth介於利茲和Ilkley之間，周圍環繞著自然保護區和森林，距離北約克沼澤國家公園（North York Moors National Park）僅一小段車程。小鎮非常適合家庭居住和通勤者，提供便捷的交通連接至約克和利茲。此外，Horsforth還擁有眾多當地商鋪、酒吧和餐廳，2015年，這裡被授予了公平貿易小鎮的稱號。 Savills特彆強調了過去十年間在排名中取得顯著躍升的三個城鎮和城市，它們是Cheadle Hulme、曼城南郊的Cheadle和Gatley，紐卡斯爾東北沿海的Whitley Bay，還有約克。
聖誕節想到哪逛街嗎？ 在悉尼的陽光和星空下，品嘗接地氣的當地美食，穿梭於琳琅滿目的聖誕集市，看一看還有沒有什麼東西想買。現在距離聖誕節不遠啦，早計劃總有早的好處。以下是今年 12 月值得逛的聖誕主題市場，快帶上您心愛的家人們一起逛街吧！ Carriageworks夏季市場和聖誕市場 Carriageworks夏季市場是今年最適合家庭參加的節日活動。您可以盡情享受季節的溫暖，並參加為孩子們舉辦的薑餅製作坊活動。 隨後，Carriageworks聖誕集市將為一年的 Carriageworks 集市畫上圓滿的句號！集市上有 100 多個攤主，熱鬧非凡。在聖誕節前兩天，這裡將為您提供一站式服務。 您可以在這裡買到最新鮮的農產品、鮮肉、乳酪、蘸醬、麵包、特色飲料和節日鮮花。此外，在 Archie Rose 酒吧還可品嘗到豐富的即食食品，以及用最新鮮的夏季農產品調製的定製雞尾酒，同時還有 DJ 播放的動感音樂和熱鬧的節日氣氛。千萬不要錯過！ 地點： Carriageworks, 245 Wilson St, Eveleigh 時間： 12 月 23 日（星期六）上午8點至下午3點 馬丁廣場聖誕集市 馬丁廣場（Martin Place）有史以來第一次不僅將點亮悉尼的標誌性聖誕樹，還將通過首屆馬丁廣場聖誕集市（Martin Place Christmas Markets）渲染節日的歡樂氣氛。 逾40個攤位將在馬丁廣場擺滿聖誕美食、點心等，今年將格外歡樂！集市將在平安夜之前的每周四、周五和周六舉行。 地點：悉尼中央商務區馬丁廣場 時間： 12 月的每周四、周五和周六，直至平安夜。 （圖：Adobe Stock） 聖艾夫聖誕集市 聖艾夫聖誕集市（St Ives Christmas Market）是北岸的另一個精彩熱鬧的集市，位於聖艾夫遊樂場（St Ives Showground），但只有兩天時間，所以最好抓緊時間參加喔！ 在這個相對較新的市場上，商家將展示手工藝品攤位、精品、本地和新興品牌，一定會受到各位家人的歡迎。別忘了去超級有趣的聖艾夫遊樂場玩一玩哦。 地點：聖艾夫斯莫納谷路 450 號（450 Mona Vale Road, St Ives） 時間：12 月 9 – 10 日 上午 10 點至下午 3 點 Ryde聖誕市場 Ryde碼頭市場（Ryde Wharf Markets）素有悉尼最佳周末市場的美譽，因此您可以想像，今年他們將在這裡舉辦聖誕集市是多麼精彩！ 在Ryde聖誕集市上，攤主們將出售各種有趣的陶瓷、時裝、服裝、毛毯、嬰幼兒針織和木製玩具、精美的首飾、時髦的植物和手工製作的實用木製家居用品，讓您感受到濃濃的集市歡樂氣氛。 地點：安德森公園（Anderson Park）Meadowbank貝爾摩街（Belmore St）和羅切賽大道（Rothesay Ave）交匯處。 時間：12 月 10 日上午 10 點至下午 4 點 （圖：Adobe Stock） 喬利市場聖誕之夜 喬利市場（Jolly Market）是悉尼最新的聖誕市場之一，將節日氣氛推向高潮： 聖誕之夜（Christmas Nights）活動將在整個 12 月為您帶來精緻的法式集市，讓您感受遠在北半球的歐洲風情。 您可以一邊品嘗法式美食，一邊逛一逛市場上琳琅滿目的攤位，這些攤位上出售的都是澳大利亞最受歡迎的法國手工藝人製作的獨一無二的珍品，包括雪球、珠寶、葡萄酒、烈酒、蠟燭和服裝。此外，還有正宗的木製小屋、聖誕彩燈、新鮮的雪、美味的牡蠣和融化的乳酪站等待您的光臨！ 地點：Customs House, Circular Quay 時間：2023 年 12 月 15 日 至 22 日 （圖：Adobe Stock）
香氣撲鼻的燒烤吃不膩！待熟後從鐵絲網或鐵板上夾起，咬一口鮮美爽嫩的烤肉，瞬間一股溫暖與快感通透全身！何以解憂？唯有烤肉！ 烤肉既可在公園免費吃，也可到好評如潮的高檔餐館享用，無論哪種途徑，都重在心情好、味道好。叫上最親的家人和朋友，一起大快朵頤思密達！ Midam Korean Charcoal BBQ 中文店名為「味談」，果然是攜親朋好友烤肉論英雄、賞味談天地的好地方。這裡的炸雞鬆脆且多汁，燒烤也獨具特色。不妨也來份豬頸骨火鍋，痛快淋漓地享受肉的盛宴！ 地址：21 Farne St, Sunnybank QLD 4109 臉書：https://www.facebook.com/midam4109 價格參考：facebook.com/midam4109/photos Mowbray Park Mowbray Park在布里斯本東部，公園裡有一個操場供孩子們玩耍，還有燒烤點、水、廁所以及停車場等設施，是個燒烤的好地方。 在這裡燒烤不用拍會被晒傷，因為周圍有綠蔭和草坪，在綠蔭下鋪上草席，便可以放心地燒烤和野餐啦！一邊吃著香噴噴的烤肉，一邊欣賞公園裡美麗的景色，真是棒極了！ View this post on Instagram A post shared by Jodi Caple (@jodimarlena) Funny Funny 看店名大概就能猜到這家風格蠻有趣，果不其然，店內壁畫充滿喜感。 Funny Funny在布里斯本繁華的街道上經營了十多年，是該市最棒的韓國餐館之一。除了精選的烤肉外，石鍋拌飯、炸雞和煎餅都很美味。 地址：32 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000 臉書：https://www.facebook.com/FunnyFunnyRestaurant Char Kor BBQ 這家餐館提供美味的韓式燒烤，並有不同風格，還可在此品嘗Bulgogi便當、薯條、烤乾酪辣味玉米片（Nacho）等美食。 其官方網站介紹，Char Kor BBQ使用的是一種叫做KOPA的炭爐，在350攝氏度左右的溫度下烹飪，使肉多汁且富有口感。他們所有的肉都由傳統的韓國配方腌制。該餐館的大廚Lydia將滿足你對正宗韓式燒烤的渴望。 官網：https://charkorbbq.com.au （三處地址詳見官網） View this post on Instagram A post shared by CharKorBBQ (@charkorbbq) Tok Tok 作為布里斯本較新的韓式餐廳之一，Tok Tok以其美味的菜單彌補了經驗的不足，令許多顧客讚不絕口，堪稱肉食皇家盛宴。 地址：Shop 11 – 158 GOWAN RD, Sunnybank Hills, QLD 4109 官網：https://www.toktokbrisbane.com.au/ View this post on Instagram A post shared by Tok Tok Korean Cuisine (@toktok_bne) Restaurant Red & Green 這家餐館很適合吃自助燒烤餐，牛、豬、雞肉、海鮮、蔬菜讓人看得眼花繚亂。菜單如店名，紅（肉）綠（蔬菜）相間，十分新鮮。 他們每個星期還有特價午餐，感興趣的朋友們可以去試一試。 地址：Shop 3 L 1, 14 Annerley Rd, Woolloongabba QLD 4102 官網：http://red-green.com.au/bbq 烤煙裊裊，肉汁流淌，伴兩三好友食之，真乃人間一大樂！ 是不是已經按耐不住了？ 趕快為周末做份燒烤計劃吧！
夏天多喝湯，可補充水份和幫助解消熱氣。夏季飲食可多多利用當季消暑食材，烹調清爽口感的湯品，增加餐桌菜色。 蓮藕排骨香菇湯 蓮藕營養價值豐富，自古即是夏日清熱解暑的食補妙藥之一。中醫認為，消化不佳、容易口渴、煩躁的人可多食用。 蓮藕排骨香菇湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 排骨 300g、蓮藕 400g、新鮮香菇 4朵、紅棗 6個、枸杞1大匙、姜 2片。 調料：鹽適量。 作法： 1）排骨放入冷水鍋，開微小火煮至冒泡，取出排骨搓洗乾淨備用。 2）香菇沖洗乾淨，傘柄剪短；紅棗和枸杞沖洗瀝干。 3）蓮藕去皮切薄片，放冷水中備用。 4）湯鍋煮水，水量依需要的湯量；水滾後下排骨和蓮藕、姜，大火煮滾，轉小火燜煮30分鐘。 5）下香菇和紅棗，煮 5分鐘，熄火前放枸杞，煮1分鐘。 6）酌量加調料，即可上菜。 四神湯 人體可能因季節轉換，導致脾胃運作不佳身體不適。中醫建議，夏季養生可著重健脾開胃，喝四神湯是絕佳選項。 四神湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 芡實、蓮子、淮山（山藥）和茯苓，四者均量，豬小腸、當歸和米酒適量。 作法： 1）將豬小腸清理清洗乾淨，以滾水汆燙過備用。 2）芡實、蓮子、淮山及茯苓用水沖洗過後，用清水浸泡20分鐘。 3）將全部食材放入湯鍋，加入食材 5倍高度的水，開大火煮滾，撈除浮沫，轉小火，煮至豬小腸軟透，加上米酒，煮滾即可熄火。 4）食用前，再將豬小腸剪成小段，加上湯一起食用。 5）美味秘訣：當歸為提味用，可依個人喜好添加。 苦瓜鑲肉湯 夏季瓜果美味消暑，多吃可補充水份和纖維質，苦瓜適合煮、炒、涼拌，與肉類同煮，營養豐富，並可解膩回甘。 苦瓜鑲肉湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 新鮮苦瓜 400g、紅蘿蔔150g、香菜適量。 肉餡：絞肉 300g、干香菇 1朵泡軟切碎、薑汁 2小匙、鹽、白鬍椒少量。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油適量。 作法： 1）肉餡加少量水，用筷子同方向攪打肉餡出黏性即可。 2）苦瓜切去頭部與尾部；切段成圈，去籽，刮除內部白膜。 3）將餡料填入苦瓜。 4）湯鍋放紅蘿蔔煮水，水量依需要的湯量；水滾後將苦瓜下鍋，大火煮滾，轉小火燜煮至苦瓜軟透。 5）下調料和香菜，攪拌均勻。 咸檸檬冬瓜排骨湯 在季節變化時，人體常有咳嗽、喉嚨痛癥狀，廣東人飲食很有智慧，以咸檸檬泡茶或入菜，加強換季的保健養生。 咸檸檬冬瓜排骨湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 咸檸檬 1個、冬瓜 500g、小排骨 300g、陳皮 1小塊、姜1片。 作法： 1）咸檸檬洗去腌漬的鹽，切開去籽；陳皮泡水 20分鐘。 2）冬瓜表皮擦洗乾淨，去除表皮，切塊備用。 3）排骨放入冷水鍋，開微小火煮至冒泡，取出排骨搓洗乾淨備用。 4）湯鍋煮水，水量依需要的湯量；水滾後下排骨和咸檸檬、陳皮、姜，大火煮滾，轉小火燜煮 25分鐘。 5）下冬瓜片，大火煮滾，轉小火燜煮至冬瓜軟透。 6）美味秘訣：咸檸檬會釋放鹹度，不用再另外加鹽調味。 番茄鮮菇湯 夏季少不了酸甜鮮爽的番茄湯，中西式的番茄湯菜譜非常多，搭配新鮮菇類，亦可采中西式烹調，各有特色。 番茄鮮菇湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 番茄、多種新鮮菇類、檸檬葉 3片。 調料：鹽、白鬍椒粉適量。 作法： 1）新鮮菇類沖洗瀝干；番茄切塊狀備用。 2）起油鍋，放入 1/2菇類，炒出香氣後加入清水，加 2片檸檬葉煮滾；續放 1/2的番茄，煮 20分鐘。 3）放剩餘的 1/2番茄，煮 10分鐘。加調料，一邊嘗嘗味道酌量。 4）放剩餘的菇類，煮滾，新鮮檸檬葉切碎撒在湯麵即可上菜。 5）美味秘訣：菇類的種類很多，不妨綜合多種菇類，增加口感。
