夏言聊天室：從法國學生動亂到左右政治較量
2026 年 10 月 6 日
中秋節是團圓的節日，以家庭料理擬定聚餐的菜單，和親友準備一桌好菜，品嘗季節食材的美味，回味家的味道。 這是一道充滿家的滋味的節慶主食，雖採用簡單易做的作法，香腸和雞肉的風味與米飯相互融合，非常美味。 香腸雞肉煲飯 食材： 米 2杯、香腸 1條、雞肉 1塊、蒜末10g、香草適量。 調料：鹽、黑胡椒適量。 香腸雞肉煲飯（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）將飯煮熟備用。 2）準備一個煲飯大平底鍋，熱油鍋，下蒜末，煸至金黃色。 3）下香腸和雞肉，煎至表面金黃焦香後，取出稍放涼；香腸切片、雞肉切絲後備用。 4）將飯加入鍋中，同時，香腸片、雞肉絲放回鍋里，一起翻炒均勻。 5）加調料，繼續翻炒，小心不要加太多鹽，因為香腸也有鹹度。 6）平底鍋上桌前，香草撕碎撒在飯表面。 椒鹽煎魚 煎魚是功夫，真功夫其實是簡單的烹調方法，秘訣則是新鮮的食材。煎魚保留了魚的原汁原味，椒鹽提味更加鮮美。 食材： 新鮮的魚 1尾、生菜、檸檬片、番茄片適量。 調料：鹽、白鬍椒粉適量。 椒鹽煎魚（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）將新鮮的魚清理乾淨，用廚房紙巾拭乾魚表面。（確認魚表面沒有水份，避免煎魚時油濺起） 2）在魚的兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。 3）準備平底鍋，熱油鍋，開中火，將魚皮朝下放入鍋中，在鍋中煎至底部金黃酥脆。翻面續煎至魚的另一側也金黃酥脆。 4）將魚盛盤，裝飾生菜，搭配番茄、檸檬一起吃，更加爽口。 美味秘訣：依魚的厚度拿捏煎魚時間。 鑲肉豆腐 豆腐是諧音吉祥菜，適合節慶聚會食用。絞肉為這道料理增添了豐盛感。豆腐與絞肉屬於軟嫩食材，適合銀髮族食用。 食材： 豬絞肉 300g、豆腐、高湯適量。 餡料配料：紅蘿蔔丁、蔥、姜、蒜末各 1/2大匙、 調料：醬油 1/2大匙、鹽少量、糖1小匙、香油 1大匙。 鑲肉豆腐（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）豆腐切大塊，用開水焯水，使其更堅實。 2）餡料：熱油鍋，加入配料煸炒至香。加入豬肉末和調料，翻炒至變色，打一個雞蛋，加調料攪拌均勻。 3）將餡料填充到豆腐塊內。 4）鍋中加入高湯，煮豆腐塊，輕輕煮沸，降低火力，蓋上鍋蓋，慢煮約 15～ 20分鐘，至豆腐熟透且吸收了湯汁。 蒜頭雞湯 燉煮過蒜頭的湯頭，嘗起來有甜味，是許多家庭的補元氣湯品。趁著中秋聚會，為親友煮這道湯，既美味又應時。 蒜頭雞湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 新鮮的雞（重量 3斤內）1隻、蒜頭15瓣、枸杞適量。 調料：鹽、米酒適量。 作法： 1）蒜頭沖洗乾淨，去蒂頭和外膜備用。 2）雞的內外清理乾淨，冷水下鍋，水量要淹沒食材，微小火煮至水滾冒泡一分鐘即可取出。 3）準備湯鍋，放入雞和蒜頭，加水淹過食材，開大火煮滾，撈除浮沫後，轉小火燜煮 1小時，依口味酌量加調料，攪拌均勻。下枸杞，再燜煮一下即可熄火。 美味秘訣：善用大蒜於料理中，可去除肉腥味，還能增添食物的辣度與香醇味。
「我莊嚴發誓，你一定會愛上它。」這家有求必應屋的介紹帶著「掠奪者」的俏皮，像活點地圖為哈利開啟城堡隱藏的秘密一般，為你打開通往魔法世界的神秘大門。 （圖：谷歌地圖） 從布里斯本市區驅車半個小時，你不難憑外觀找到這家叫作The Store Of Requirement的魔法商店，因為它就像從霍格莫德村或者對角巷裡搬出來的，隨意、迷人，透著巫師世界的獨特與對世俗規則的挑戰。 店旁的木牌上站著一隻雪白的貓頭鷹，門口破舊的木推車上放著碩大的南瓜；生鏽、變形、褪色的淺藍色汽車，帶著沒去過禁林便難以解釋的累累傷痕躺在院子里；而紅色的電話亭彷彿隨時都會走出魔法部的工作人員，對你煞有介事地宣讀一些沒有任何實際意義的新政策。對了，如果你是騎著飛天掃帚來的，請將你心愛的坐騎放在門口固定的飛天掃帚停靠點，這樣方便向店主詢問你飛天掃帚的去向，以防不受歡迎的蒙頓格斯會碰巧路過，畢竟，會幻影移形的可不止有正人君子。 （圖：谷歌地圖） 進店後，牆上的《預言家日報》、學院的旗幟、記分的沙漏，屋頂上吊著的南瓜、飛天掃帚、霍格沃茨標誌等，無一不在宣告著歡迎巫師回家。可以請店內的工作人員為你做一次分院測試呀，無論哪個學院都令人驕傲，不是嗎？當然，如果你有自己心儀的學院，相信分院帽會考慮你的個人意願，鄧布利多說了，「讓我們成為哪種人的，並不是我們的能力，而是我們的選擇。」 （圖：谷歌地圖） 店內有各式各樣的官方授權紀念品，也有從各地尋來的收藏品，且庫存每周都會更新。這家有求必應屋以擁有澳洲最具多樣性和獨特性的魔法商品為傲，你若去過便會知道它名副其實，幾乎所有的哈利波特周邊都可以在這裡找到。 你能看到各式各樣的手辦，巫師、神奇動物或者是在數金加隆的妖精；也能看到形形色色的魔法物品，熄燈器、水晶球、時間轉換器、死聖的標誌、斯萊特林的掛墜盒、拉文克勞的冠冕、有金色飛賊的蛋糕……巫師袍、圍巾、帽子、眼鏡、徽章、杯子、雨傘等就更不用說了，這裡的日常用品都帶有巫師的記號。 （圖：谷歌地圖） 自然，沒有一名巫師或一家巫師世界的店鋪會忘記魔杖，在考究的壁框里，琳琅滿目的魔杖掛滿了店內的一整面牆，而七七八八的魔杖盒放在旁邊，讓人恍若走進了奧利凡德的魔杖店。看著各樣的魔杖，回想它們承載著的一個個關於榮耀、野心、愛與善良的故事，這是一部厚重的魔法史。哦，記得去看看店內的家譜樹，古老、尊貴的家族估計不喜歡被遺忘。 （圖：谷歌地圖） 好了，接下來的這一段，讀的時候不要太吃驚，請保持一個巫師該有的冷靜。這兒還有霍格沃茨的教室！課桌上有時會擺放藥劑瓶，好像下一秒魔葯課教授就會頂著一頭油膩膩的黑髮出現，用低沉的調子拖著令人膽寒卻無法抑制嚮往的詠嘆調：「我可以教會你們怎樣提高聲望、釀造榮耀，甚至阻止死亡。」屋頂懸掛的籠子里，想逃出來的康沃爾郡小精靈在提醒每一個巫師不要步哈洛特的後塵。而如果這時窗外走過一隻優雅、嚴肅的貓，不用懷疑，這隻會是麥格女士。 沒有魔法食品的魔法世界是不完整的，店內提供可口的甜點和飲品。相信沒有哈迷能拒絕來一杯黃油啤酒，再加一塊巧克力蛙。 店內還經常舉辦魔法活動，比如一場需要智慧和勇氣的巫師冒險、比如裝飾一根屬於你自己的魔杖……如果感興趣，記得關注商店官網或臉書發布的活動通知。 如果想和你的巫師朋友們來一場聚會，慶祝生日或是成立新一代的鄧布利多軍，也可以聯繫商店預定活動場地。不過要注意，一場派對只可容納十二名巫師，魔法世界的人總有自己的規則，特里勞尼教授就很在意十三個人一起用餐的禁忌。 如果你不是哈迷，小編也推薦去一趟，在這個滿是荒唐的世界，我們都需要愛和勇氣。 最後，記得魔法世界的開啟和關閉時間，是每周三至周日的上午十點至下午四點哦。不過，商店有時會在節假日延長營業時間，可以提前打電話問問喲！ 地址：22 Station Street, Samford, QLD, Australia, Queensland 電話：+61 490 868 787 官網：https://thestoreofrequirement.com.au/
