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比香港大兩倍!澳洲首家大富翁主題公園9月落戶墨爾本

現在,準備好以前所未有的方式體驗「大富翁」吧!因為一個規模龐大的「大富翁夢想世界」 (Monopoly Dreams)主題室內公園即將在墨爾本中央商場開幕。這個身臨其境的體驗將於九月份開放。

新州10家不容錯過的農場Airbnb

逃離城市的喧囂,去澳洲的農場來一場說走就走的旅行!和大自然來一場親密接觸,抑或是去農場喂喂小動物,這樣的短途旅行,聽上去是不是很吸引人呢?來看看新州這10家不容錯過的農場Airbnb,在這裡你將踏上一趟品美酒、嘗美食的鄉村之旅,還有各式好玩的活動,觀星、乘熱氣球、餵羊駝等等。  River Ranch River Ranch農場住宿。(圖片:airbnb) 想要逃離城市的喧囂?想要沉浸在大自然中,被野生動物包圍?River Ranch一定適合您!這不是普通的民宿,您可以在這餵羊駝,沿著河畔散步,或是在環繞式陽台俯瞰風景如畫的Riverlea山谷,在篝火邊享用葡萄酒和乳酪拼盤。這家民宿將牧場風格融入建築本身,巨大的柚木色穀倉門和百葉窗鑲嵌在潔白的木牆上,周圍環繞著鬱鬱蔥蔥的樹木,遠遠一瞥就難以忘記。River Ranch內有四間超大豪華卧室、開放式客廳、壁爐和配有爪足浴缸和獨立淋浴間的衛生間。需要注意的是,這裡幾乎無法聯網,是放下手機,遠離社交網路,給自己來一個「數字排毒」的最佳去處! The Gate House  The Gate House(圖:Airbnb) The Gate House是一處獨特而迷人的民宿,被葡萄園和美麗的山脈環繞,為您提供了一段寧靜和放鬆的度假體驗。您可以漫步於寬敞的花園中,欣賞到美麗的自然風光,或者在溫暖的壁爐前享受一杯葡萄酒,盡情放鬆身心,享受寧靜的鄉村生活。您可以參加葡萄園之旅,品嘗當地的優質葡萄酒,親身體驗葡萄酒生產過程。 The Machinery Shed The Machinery Shed(圖:Airbnb) 位於藍山的The Machinery Shed絕對是一處獨特的度假勝地。這個精心設計的度假屋是一間歷史悠久的農具庫房,被改建成了一處現代化的住宿。它保留了原有的工業風格,充滿了獨特的藝術氛圍。這裡配備了一台現代化的壁爐,為您提供溫暖和舒適的度假體驗。在這裡,您可以在寬敞的戶外露台上享受美麗的藍山景色,或者在室內的舒適沙發上閱讀一本好書。 Strikes Show On AirbnbCottage in Eurunderee · ★4.97 · 1 bedroom · 1 bed · 1 bath Strikes由當地著名建築商Justin Penney精心打造,兩棟單卧室豪華小屋距離鎮中心僅5分鐘車程。 白天可以欣賞到鄰近葡萄園的壯麗景色,晚上則可以望見遠處Mudgee鎮中心的燈火,每間小屋可住兩人,非常適合情侶出遊。 Little Valley Alpaca Farm Little Valley Alpaca Farm(圖片:airbnb) 這個迷人的農場位於悉尼以北約90分鐘車程的Laguna,在這裡住宿可以親近大自然和可愛的羊駝。 Little Valley Alpaca Farm有兩種住宿供選擇,任何一種都能讓您體驗被叢林和羊駝包圍的幸福感。其中T4615 Red Rattler是由20世紀50年代的火車車廂改裝而成,它有有一個寬敞的卧室,裡面有一張大床、一個營地式的廚房、一個戶外木質比薩爐、一個有熱水的戶外浴池、吊床以及兩個瑜伽墊,設備很齊全。 The Creek Show On AirbnbFarm stay in Budgee Budgee · ★4.97 · 3 bedrooms · 4 beds · 2 baths 有什麼地方能比溫馨舒適的農場小屋更適合秋日旅行呢?歡迎來到被綠樹環繞的The Creek農場!這裡靠近釀酒廠和餐廳,非常適合家庭、情侶或朋友團體入住。The Creek的露天熱水浴缸是一大特色,來自地下深處的新鮮礦化水將幫您祛寒舒筋、暢通氣血,對生活工作都在都市的人們來說,是休閑養生的絕佳選擇。農場內還有一群可愛的奶牛、兩隻性格溫順的貓咪Jojo和Minnie。您也可以在這裡看到包括帝王鸚鵡和粉紅鳳頭鸚鵡等澳洲本土鳥類。  Fox Run Cottage Fox Run Cottage(圖:Airbnb) 來到Apple Tree Flat的Fox Run Cottage,您將被這片鄉村田園所迷倒。這個可愛的小屋坐落在一片寧靜的農田中,被蘋果樹和葡萄藤環繞著。這裡的壁爐是其一大特色,讓您在寒冷的冬天可以享受溫馨的爐火氛圍。而且這家Airbnb還是一家狗狗友好的民宿,假期帶著你家的毛孩子來這裡,Fox Run Cottage絕對是一處遠離塵囂、追求寧靜和放鬆的度假勝地。 Corynnia Station Corynnia Station(圖片:Corynnia Station) Corynnia Station佔地約17,000英畝,它配有花園、游泳池、網球場。所有住宿均設有室內和室外用餐區、設備齊全的廚房和燒烤設施。這家歷史悠久的20世紀30年代的小屋和家園套房配有空調、暖氣、齊全的浴室設施和沏茶/咖啡設施。農家樂飼養了各種友好的動物,包括狗、珍珠雞和孤兒袋鼠。客人可在美麗的花園放鬆身心,還可以遊覽建於1890年代和1940年代的Corynnia Shearing Shed,或通過位於農家樂內的1000英畝古老乾沼澤進行徒步旅行。 Worrowing Cottage Worrowing Cottage(圖:Airbnb) Worrowing Cottage位於新州的Worrowing Heights,是一處充滿歷史和魅力的度假勝地。這個可愛的小屋擁有一台古老的壁爐,為您在寒冷的冬天提供了溫暖和舒適。寬敞的室內設計充滿了田園風情,帶有現代化的便利設施,讓您在度假期間感受到家的舒適。此外,Worrowing Cottage還被環繞著壯麗的自然風光,包括綿延的牧場和壯觀的山脈,為您提供了一場遠離喧囂的寧靜假期。 Ocean Farm Ocean Farm(圖:Airbnb) Ocean Farm是一處位於Kiama地區的豪華Airbnb,這個壯觀的度假勝地坐落在一片面朝大海的私人農場上,同時享有海洋和鄉村美景。Ocean Farm內部充滿了現代化的設施和精緻的裝飾,不過最有特色的還是它的無邊泳池。這個泳池位於一處高處,俯瞰著廣闊的大海,給您一種彷彿在無邊泳池中漂浮於大海之中的感覺。您可以在這裡盡情暢遊,欣賞到壯觀的海景,並在水中享受悠閑的時光。一面朝海,一面是草原。在原始世界體驗奢華。想和你一起慢慢變老大概就是這個意思。

【免費送票】走進瓦坎達的音樂魔力 電影《黑豹》交響音樂會

被譽為是史上最強的漫威電影《黑豹》,電影釋出時在當年奧斯卡頒獎典禮上風光奪下 3 個獎項,其中更獲得「最佳原創配樂」。《黑豹》以非洲美學顛覆傳統英雄片為主軸,電影配樂貫穿核心以鏗鏘有力的非洲傳統打擊樂為主,更融合將近 100 多人的管弦樂團,才編製出如此動人的配樂,也憑藉電影的成功讓非洲音樂得以傳承並與流行交流。7月27日至29日,漫威電影《黑豹》交響音樂會將登陸悉尼,悉尼交響樂團邀請所有影迷們再度進入瓦坎達的世界! 悉尼交響樂團。(圖:Daniel Boud) 《黑豹》於2018年上映。故事背景設定在瓦坎達,這是一個被認為是貧窮和不發達的國家,但實際上是一個擁有先進科技和神奇金屬「振金」的秘密國家。黑豹泰查拉是這個國家的王子,他繼承了瓦坎達的王位和黑豹的力量,能夠通過服用一種特殊的草藥獲得超凡的力量和敏捷,保護瓦坎達及其技術不受外界的侵害。 《黑豹》不僅是一部超級英雄電影,同時也觸及到一系列社會和文化議題。電影探討了權力、自我身份和責任等主題,以及對非洲文化、傳統價值觀和現代化衝突的思考。這部電影被讚揚為對多元文化的重要代表之一,為非洲和非裔角色賦予了強大而正面的形象,同時也提供了對社會正義和平等的深入思考。 《黑豹》在全球範圍內取得了巨大的商業和口碑成功。它不僅成為漫威電影宇宙中的重要一環,還在文化上產生了廣泛的影響。這部電影的成功證明了多元化和包容性故事的力量,並且為超級英雄電影的發展開闢了新的方向。 (圖片來源:Gareth Cattermole/Getty Images for Disney) 而《黑豹》的電影配樂,邀請到奧斯卡艾美獎雙料禮讚鬼才配樂大師魯德溫葛瑞森(Ludwig Göransson)為電影量身打造配樂,他希望能讓音樂表達出虛構國家瓦干達的音樂風貌,更親自前往非洲部落考察各種樂器,希望能將傳統樂器融合電影元素。在非洲,音樂是一種語言,每一個聲音都有不同的意義,每個節奏也有不同目的。因在塞內加爾音樂家的介紹下,葛瑞森親自前往去找尋適合場景文化的音樂,尋找傳統節奏的使用方式,更鑽研該如何將管弦樂巧妙融合非洲音樂;葛瑞森希望用音樂為文化說故事,才讓電影配樂如此扣人心弦,更催化電影的感染力! 悉尼交響樂團。(圖:Daniel Boud) 此次的黑豹電影交響音樂會讓觀眾可以在音樂的陪伴下,回顧電影中的重要場景和情節,感受電影的視聽盛宴。無論是電影的粉絲還是音樂愛好者,都可以通過這場音樂會,以不同的方式重溫《黑豹》的精彩故事。 而此次,小編也為讀者朋友們爭取到了福利!您只需要寫下您對黑豹這部電影的理解,並將您的郵箱、姓名以簡訊的形式發到我們的客服手機號上0466 979 437。我們會在7月24日前抽出三位幸運的讀者朋友,每人送上一份免費的雙人票。 演出時間:2023年7月27日-2023年7月29日 門票:$55起 網址:https://www.sydneysymphony.com/concerts/black-panther-in-concert

尋找美味的腸粉

看似平凡的小吃,在茶餐廳或是街邊小吃店皆可見;好吃的腸粉,初吃不一定驚為天人,但可能不時的就想要回味一次了。 腸粉起源與命名 腸粉的起源可追溯至唐代(西元七世紀),當時嶺南發生旱災,大量受災百姓湧入當時比較富庶的瀧洲,也就是現在的廣東省,時任父母官的陳普光和六祖惠能的師父惠積大師,共同組織賑災,設龍龕道場為賑災避難所。惠能當時在廚房幫工。 惠能不慎將做米食的米漿桶打翻,本就缺糧的窘況雪上加霜。惠能和師傅惠積一起尋求彌補之法,遂研製出白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透的新米食,美味且更節約。經惠積師徒傳授,新米食在瀧洲廣傳,人稱之為惠積糍、龍龕糍。 千年後,乾隆皇帝游江南,經深諳地方美食的紀曉嵐介紹,特地轉到廣東吃「龍龕糍」。當吃到這種透明鮮爽滑嫩的米食龍龕糍時,乾隆讚不絕口,並乘興說︰「這糍不像一般的糍,倒像豬腸子,不如就叫腸粉吧!」腸粉因此得名。 腸粉的起源(圖片來源:Adobe Stock) 廣州腸粉雪白鼓油香 所謂「食在廣州」,小小一碟拉腸,就可以體現出廣州的飲食文化。流行於廣州的腸粉,也體現著廣州人對美食的執著要求;柔柔白白的腸粉,裡頭裹上鮮蝦、豬肉、牛肉或叉燒,再淋上豉油,咸香逼人,又不失粉皮的醇厚鮮味。 豉油於腸粉有畫龍點睛的提味效果,人氣高的老店家往往有自家獨特的承傳配方,加入香菜、辛香料、海味、蔬果等混合熬煮,結合油鍋爆香新鮮的蔥姜蒜,最後加入咸香的醬油和魚露,提味上色,襯托出腸粉的滋味更加清鮮醇厚。 潮汕腸粉豐盛多滋味 腸粉的美味秘訣,除了淋醬,還有所使用米漿的成分。市面上常見的古法石磨米漿,意旨米漿是用石磨加水反覆研磨而成,好處是水有潤滑作用,可降低研磨時米澱粉破損程度,最大限度保留米風味,所製作的腸粉可以吃出淡淡米香。  腸粉的餡料與醬料隨地區不同,潮汕腸粉用料種類多,醬料也多變,花生醬、沙茶醬、滷汁都有可能出現,最經典的潮汕提味是菜脯(蘿蔔乾)製作的辣醬,熱騰騰的腸粉,就著辣醬入口,軟滑入味,暖心暖胃,令人回味無窮。 腸粉卷(圖片來源:Adobe Stock) 最佳腸粉在自己心中 人們對食物的感受,受到生活及生長的環境、文化等因素影響,漸漸地會形成口味、飲食習慣等差異,與其說哪裡的腸粉最好吃,不如說腸粉落地生根後,適應當地人的口味,漸漸融入各地人們的飲食習慣中,成為各地特有的美味。 1.豬腸粉加上白芝麻和醬料。 豬腸粉加芝麻醬料(圖片來源:Adobe Stock) 2.廣州腸粉的米漿調和了在來米粉和澄粉,粉皮看起來潔白美觀。 粉皮潔白美觀(圖片來源:Adobe Stock) 3.潮汕腸粉的餡料多樣化,並且,其濃厚的醬料也是一大特色。 餡料多樣化(圖片來源:Adobe Stock) 腸粉是平民美食,種類很多,這裡介紹一種常見食材製作的腸粉,除雞蛋鮮蝦外,還會放一些生菜,並配上蝦米。 食材: 粉漿:在來米粉1/2杯、木薯粉2大匙、澄粉2大匙、清水1杯半。 餡料:雞蛋1個、鹽腌鮮蝦適量。 醬料:調味過的蘿蔔乾絲。 作法: 1. 粉漿攪均勻之後舀3大匙至蒸盤,上面排放新鮮蝦仁,再打一個雞蛋,用湯匙推散。 2. 蒸鍋水燒開,擺好蒸架,放蒸盤,大火燜蒸2分鐘。 3. 白色粉漿變透明就是熟了,從蒸盤的一邊用刮板由底部慢慢颳起腸粉,卷裹餡料,配合擺盤,成品切成適當長度。 4. 腸粉撒上適量醬料即可上桌。

MOULD乳酪節回歸悉尼! 多種美味乳酪挑花眼

悉尼最大乳酪盛會MOULD回來了!今年6月30日至7月1日,MOULD乳酪節將在Carriageworks盛大開幕,參與者可以與超過25個不同乳酪生產商的代表會面。除了品嘗100多種乳酪之外,還有乳酪商提供的全套菜單。

盤點布里斯本今年最精彩的表演!媽媽咪呀、太陽馬戲團歸來

澳洲幾大城市的市中心街道上經常能看到街頭藝人五花八門的表演,為下班後一身疲憊的我們帶來歡樂和放鬆。除了這些免費的街頭表演,若想真正好好給自己放個小假,可以找一些著名的音樂劇和舞台劇觀賞,更加專業的藝術表演更能陶冶情操,帶來心靈的升華,也幫助我們華人更好地融入澳洲主流社會。 本文為大家盤點了今年布里斯本即將上演的各類音樂劇、舞台劇或雜技表演,多數是全球知名的,來看看都有哪些吧! 紅磨坊 大受歡迎的音樂劇《紅磨坊》(Moulin Rouge)已開始在布里斯本上演!從法國巴黎到墨爾本再到悉尼,這部電影自2001年上演便成了經典。2008年,這部由巴茲·魯赫曼 (Baz Luhrmann) 執導的顛覆性的電影作品被搬上了舞台,以全新的音樂劇形式為觀眾帶來一場視聽盛宴。  音樂劇《紅磨坊》由托尼獎得主艾利克斯·蒂姆伯斯 (Alex Timbers) 執導。這部音樂劇是對真理、美麗、自由和真愛至上的浪漫讚歌!由托尼獎得主約翰·洛根 (John Logan) 編劇,托尼獎得主賈斯汀·萊文 (Justin Levine) 負責音樂監製、配樂和編曲,托尼獎得主索尼婭·塔依 (Sonya Tayeh) 編舞,《紅磨坊》絕不只是一部音樂劇,更是一種精神面貌的展現!  紅磨坊的故事發生於 20 世紀初的法國美好年代,背景為法國巴黎的蒙馬特高地。音樂劇講述了克里斯蒂安(Christian)的故事,他是一位年輕的作曲家,他愛上了一位紅磨坊的明星歌舞演員薩蒂娜(Satine),卻遭遇有權勢的公爵阻撓,演繹了一段愛情與命運抗爭的古老佳話。  時間:2023年5月16日至7月27日 地點:南布里斯本QPAC 音樂劇紅磨坊(圖片來源:Michelle Grace Hunder) 芝加哥 謀殺、貪婪、腐敗、剝削、通姦、背信棄義……這些劇情都將在2024年的布里斯本舞台上演,屆時《芝加哥》音樂劇將來到這裡。 它是百老匯歷史上演出時間最長的美國音樂劇,由約翰·坎德(John Kander)作曲、佛列德·艾伯(Fred Ebb)作詞、艾伯和卜·科西(Robert Louis “Bob” Fosse)撰寫劇本。內容設定在爵士時代的芝加哥,改編自記者瑪琳·達拉絲·華金絲(Maurine Dallas Watkins)1926年同名舞台劇《芝加哥》,劇情是她報導過的真實犯罪活動。學者評論,這部音樂劇是諷刺移民熱、禁酒令、爵士潮的「喧囂年代」中刑事司法腐敗和「明星罪犯」現象。 布里斯本的門票於8月14日開始預售。 時間:2024年1月起 地點:南布里斯本QPAC     媽媽咪呀 《媽媽咪呀》回來啦!在即將到來的8月,這一國際知名佳作又回到了QPAC的舞台上,絕對不容錯過。 音樂劇《媽媽咪呀》在全球240個城市以13種語言演唱,觀看人數超過4200萬。故事發生在一個新娘媽媽和三個有可能是新娘父親的男人之間。新娘蘇菲希望能在她婚禮當天找到其親生父親,但是,她萬萬沒想到在接下來這短短的24小時之內,她的人生和家庭會發生巨大的改變。超級天團ABBA樂隊膾炙人口的22首經典金曲貫穿全劇,將歡樂的人生態度傳遞給每一位觀眾。 帶上你心愛的人趕快購票吧! 時間:2023年8月6日至9月24日 地點:南布里斯本QPAC 媽媽咪呀(圖:提供)  水晶  你可能早已熟知,甚至沉醉於太陽馬戲團(Cirque Du Soleil)曾經令人印象深刻的雜技表演,而今年他們新出的表演《水晶》(Crystal) 更不容錯過,它是該馬戲團有史以來第一次在冰上表演,為他們挑戰重力的高超技能增加了全新的難度。 《水晶》將於今年7月來到布里斯本,只有五場演出,所以感興趣的朋友們現在趕快買票吧。 時間:2023年7月21日至23日 地點:布里斯本娛樂中心(Brisbane Entertainment Centre, Boondall)  

住進童話世界——悉尼海景民宿Ocean Farm

在距離悉尼不到兩小時車程的地方,有這樣一個別樣的民宿,一踏入這裡,彷彿走進宮崎駿的動漫電影,一切都美得那樣不真實,這裡就是位於悉尼Kiama附近的Ocean Farm。 Ocean Farm是一家私人農場,即使到了冬天也依然鬱鬱蔥蔥的綠色農場,遠處是遼闊的大海與碧藍的天空連成一線,山坡上零星有奶牛和馬在悠閑地吃草,山下還有小火車像玩具般穿行……這樣的場景,好像真的只有在童話世界中才會出現。 ocean farm民宿。(圖:曉宇) Ocean Farm位於Kiama附近,僅需10分鐘車程即可抵達,附近還有不少值得一逛的小鎮。它隱藏在寧靜的私人農場中,整棟房子現代又豪華。其實,這是一棟1980年的老房子,但屋主花了重金將其徹底翻新,整棟房子移步易景,整面的落地窗讓無敵海景盡收眼底。它們家的特色還包括一個無邊泳池。這個泳池位於高處,俯瞰著廣闊的大海,給人一種彷彿漂浮於大海之中的感覺。 ocean farm民宿。(圖:曉宇)   ocean farm民宿。(圖:曉宇)   ocean farm民宿。(圖:曉宇) 我們是接近傍晚才來到這家民宿,雖然天已經將黑,但我們還是被眼前的壯麗景色所深深震撼。打開窗戶,凝望遠方,是漫無邊際的碧海藍天,海浪拍打著礁石,激起層層漣漪。每個房間都經過精心的布置,既現代又溫馨。而且這家民宿非常注重細節與舒適,翻新過的四間卧室都配備了空調和King Size的大床,和帶有地暖和電熱毛巾架的全新廁所,即使是在Kiama的深夜也完全不會冷。 ocean farm民宿。(圖:曉宇) 你可以坐在客廳的超長飄窗上小憩,盡情欣賞大海的波瀾壯闊,或者將身體深深埋入浴缸中,享受一段放鬆的時光。這裡沒有城市的喧囂,只有微風拂過牧場的寧靜。 ocean farm民宿。(圖:曉宇) 除了迷人的住宿環境,這裡的二樓還有一間超大的閣樓作為娛樂室,擁有豐富的娛樂設施。我最喜歡的是那張寬敞的乒乓球桌,作為運動菜鳥我真的在這裡玩了好久。我真的要誇讚一句,Ocean Farm真的是悉尼海景民宿天花板,就連閣樓這樣的地方都能看到壯美的海景。這裡還有兩張沙發床,必要時也可以作為卧室使用。 第二天早上天蒙蒙亮,是看日出的最好時機。在清晨的陽光中,感受輕柔的海風帶來大海的味道,漫步在翠綠的牧場上,享受著無人打擾的時光,眼前的美景彷彿只為你一人綻放。遠處的奶牛們在悠閑地吃草,它們身上的黑白斑點,與藍天白雲相映成趣,讓人心曠神怡。而私人農場的另一亮點是可愛的馬匹,這裡的動物都很親人,帶上幾根胡蘿蔔,就可以放心大膽地投喂它們啦。 ocean farm民宿。(圖:曉宇) 而當夜幕降臨時,Ocean Farm民宿又展現出別樣的魅力。圍坐在客廳的壁爐旁,溫暖的火光照亮了整個房間,營造出溫馨的氛圍。 ocean farm民宿。(圖:曉宇) 當然,度假除了住宿之外,品嘗美食也是不可或缺的一部分。離Ocean Farm不遠處有眾多評分很高的brunch餐廳,可以品味當地的美食文化,盡情享受美味的味蕾盛宴。 在Ocean Farm民宿的海洋牧場之旅即將畫上句點時,我不禁陷入對這片童話般美景的眷戀。彷彿時光凝固在這裡,與自然相伴,與宮崎駿的夢幻世界相擁,那種與大地共鳴的奇妙感覺令我沉醉。 回顧這段美妙的時光,Ocean Farm彷彿不僅是一處旅行的目的地,更是我心中的庇護所。那片私人農場如同一個神奇的聖地,讓我與忙碌的世界隔離開來,重新與自然相融…… 民宿:Ocean Farm 網址:https://www.oceanfarm.com.au

學校假期要來啦!墨爾本溜娃好去處,快收藏!

在墨爾本有許多適合孩子們的活動可供選擇。以下是學校假期期間孩子們會喜歡的6個有趣活動!

悉尼這家店一杯咖啡1500澳元!網友:喝一口一天工資沒了

喜歡喝咖啡的人往往每天早上都必來一杯,熬夜寫論文考前複習的小夥伴們也必有咖啡陪伴。澳洲物價雖然高,但咖啡通常不至於貴到超過10澳幣,打工仔和學生黨還是可以負擔起的。 然而,您聽說過價格1500澳元的咖啡嗎? 看到這裡,許多讀者朋友可能會想:納尼!該不會是悉尼墨爾本CBD哪家五星級餐館的高級咖啡吧!? 其實真不是市中心餐館的咖啡,而是在較遠的西區。 有人可能會說,像這種咖啡,只有那些錢多到沒地方花的富豪才會買啦。然而,即使您腰纏萬貫,即使有意購買,也未必能立刻買到!因為還需要提前預訂! 究竟是哪家店的咖啡這麼高貴? 原來是坐落於悉尼Penrith區的Brew Lab咖啡館。若想品嘗他們家單價一千五的咖啡,要預留兩周時間,並提前準備好大約兩星期的租金。 製作該款咖啡的咖啡豆生長於海拔1700米的巴拿馬火山旁,被業界譽為全球最優質的咖啡豆,評級高於90,意味著這是咖啡豆等級中最好的。 「一旦有顧客下單,我們就會訂購材料。」Brew Lab的老闆兼咖啡師米奇·約翰遜(Mitch Johnson)說。 「然後我們與巴拿馬的人取得聯繫,他們會依照訂單單獨烘焙,然後會用私人飛機運過來。」 製作這種咖啡有嚴格且精確的配方,包括預先潤濕濾紙、精確煮到94攝氏度、經過數次傾倒,每次都精確到秒。 假如稍微提前或推遲一點點,都會影響到最終成品的味道! 約翰遜說,大多數顧客在品嘗的時候,都說他們的第一印象是更像茶,而不像咖啡。 有網友評論說:「喝一口幾百塊錢沒啦,頂我一天工資了。」 「據說能讓人喝到哭。」「不哭才怪,哭的不僅是眼睛,還有錢包!」「要想經常喝到它,我還得再奮鬥幾百年。」「沒事,這輩子喝不起下輩子喝。」「什麼黑心店啊這麼離譜。」「想去撿別人喝剩下的杯子,兌點水喝就足夠了。」「想像一下,在喝這杯咖啡時一不小心把它打翻了……」 雖然人們都有獵奇心理,但這價格真不是大多數百姓的菜。目前還沒有出現早上6點門外排隊等著取1500元巴拿馬混合咖啡的現象。截至今年5月,共有兩人訂購。 老闆本人是怎樣評價的呢?約翰遜說,這絕對是他們發掘的咖啡豆中的巔峰之作。 雖然品嘗$1500咖啡的人特別少,但確實有不少顧客每周來一次品嘗100澳元或200澳元的咖啡。 約翰遜還說:「這對我們而言一點也不稀奇。在悉尼有一家地下咖啡場,正在積極追求像這樣的異國風味。」 除1500塊錢的咖啡外,顧客們對該店整體的印象褒貶不一。TripAdvisor上有網友評價:「早餐的好去處!服務高效,咖啡一流,食物美味,員工友好、熱情、周到。華夫餅很好吃,特別是香草豆冰淇淋!雖然價格昂貴,但服務和美食物有所值。高度推薦!我一定會再來的!」 也有顧客吐槽說,這曾經是他們最喜歡的店,但似乎已經被別人接管了,定價非常高,華夫餅尺寸可以說是令人沮喪,不實惠,所以希望讓以前的員工和老闆回來,亦很想知道他們是否在其他地方開店。  

悉尼最佳麵包店推介 探尋澳洲人鍾愛的早餐與下午茶

漫步悉尼街頭,隨處可見優質的麵包店。健康樸實的酸麵包,肉桂卷、香草蛋糕等甜食,或是鬆軟的羊角麵包和滾燙的牛肉餡餅,配上一杯咖啡,就是澳洲人最愛的早餐或下午茶。 本文收集了悉尼9家最值得一去的麵包房,一起來看看吧!

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