影片“生存指南”成大陆热门 揭年轻人对未来不安
2026 年 9 月 10 日
一位幸运儿在选中周四（5月23日） 1.5 亿澳元强力球彩票的中奖号码后，成为澳大利亚有史以来最大的彩票中奖者。 The Lott证实中奖彩票是在南澳州购买的。 中奖号码为 18、29、34、8、4、28、6，强力球号码为 11。 有九位中奖者获得二等奖，每人获得 276036.95 澳元。261 位三等奖得主每人将获得 11,833.85 澳元。 据《每日电讯报》报导，The Lott的发言人Anna Hobdell说，那些玩乐透的彩民在争取成功的过程中采用了不同的方法。 她说：“一些彩民告诉我们，他们故意选择最近售出过大奖的彩票店，希望继续连胜，而另一些彩民则选择不同的彩票店，相信闪电不会击中两次。” 在去年的强力球第一组中奖彩票中，有一半以上是强力命中彩票（PowerHit），即保证中得最大强力球的彩票。
5月17日，一场大火烧毁了澳大利亚最偏远的滑雪胜地的废物处理厂，导致雪季假期岌岌可危。 位于科斯丘斯科国家公园（Kosciuszko National Park）内的夏洛特山口村（Charlotte Pass）自上周五早上 6 点 30 分左右发生火灾至本周四一直对公众关闭，导致无法处理来自淋浴、水龙头和厕所的任何废水。 度假村目前正在争取在六月长周末之前恢复污水处理系统，届时滑雪季将开始，道路也将关闭过冬。 据《悉尼晨锋报》报导，污水处理厂能同时处理约 1000 人的污水，而度假村每年接待约 31,000 名滑雪者和滑雪板爱好者。今年的日票价格为 149 澳元。 夏洛特山口雪上度假村主席Kevin Blyton说，要让污水处理厂重新运转起来，以便度假村能在滑雪季节开放，并非易事。 可供选择的方案包括用卡车将污水运到别处处理，或者建立临时处理系统。
新州州长Chris Minns与Origin能源公司达成的协议远比大多数人预期的友好，但并非没有风险。 据《悉尼晨锋报》报导，前自由党能源部长Matt Kean希望保护自己作为气候斗士的传统，他曾警告说，如果州政府出面干预，让Origin拥有的Eraring燃煤发电站继续运营，纳税人可能要承担高达30亿澳元的费用。 Kean反对维持Eraring燃煤电站的运营，他说这些成本是联盟党执政时向他提供的，也是他决定继续推进可再生能源的一个重要因素。 在新州工党执政期间，维持澳大利亚最大燃煤发电站正常运行的价格较低，为两年 4.5 亿澳元。这取决于 Origin 是否选择加入风险分担协议。政府假定 Origin 会这样做。 根据协议，新州政府不会向 Origin 支付任何预付款。相反，政府将签订一份为期两年的“风险分担”协议。 在协议有效期内，纳税人将分享 Eraring 所获利润的 20%，但上限为 4000 万澳元。最重要的是，如果工厂亏损，纳税人将承担亏损额的 80%，上限为每年 2.25 亿澳元。这对 Origin 来说很有吸引力。 但如果新州面临停电，大幅降低标价不能保护政府免受政治上的痛苦。政府无法确定这两种情况是否会发生。
5月21日，新加坡航空公司 SQ321 航班在短短数分钟内撞击强气流并急速下降 6000 英尺，乘客们惊恐万分，机上一片混乱。 泰国当局称，在机上的 211 名乘客和 18 名机组人员中，有 71 人已被送往医院治疗，其中 8 名伤者是澳大利亚人。其中六人伤势严重。 机上总共有56名澳洲乘客。 许多人说，他们对所感受到的乱流几乎没有任何预兆，在飞机从安达曼海上空37000英尺的高空坠落之前，他们来不及系上安全带。 当时，机组人员正在供应早餐。乘客们说，随着氧气面罩掉落，食物和其他物品掉落在地面上，一些人被抛到了天花板上。 据《每日电讯报》报导，英国乘客Andrew Davies告诉英国广播公司第 5 频道，飞机突然坠落，几乎没有任何预警。 他说，他帮助了一名痛苦尖叫的妇女，她头上有一道伤口。 这起令人震惊的事件迫使这架从伦敦飞往新加坡的飞机紧急降落在曼谷素万那普国际机场。 该事故还导致英国导演Geoffrey Kitchen死亡，他是一名来自南格洛斯特郡的音乐剧导演，现年 73 岁。
天气转凉，有空可在厨房多消磨些时间；自己做饼，现做现吃很美味，还可搭配秋天应景食材，品味秋天的味道。 一、地瓜煎饼 这道煎饼运用面糊黏结地瓜丝，将地瓜的自然甜味融入面糊，形成独特的美味。依喜好搭配其它食材，滋味更丰富。 地瓜煎饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 地瓜 300g、中筋面粉90g、细葱末 1大匙、冷水 120c.c.。 材料 A：蛋 2个、糖 2大匙、盐 1/2小匙，先搅拌均匀。 作法： 1）地瓜削皮，洗净，用刨刀将地瓜刨成粗丝。 2）材料 A加冷水拌匀，加入面粉，搅拌均匀至无粉粒。加入地瓜丝和葱末再搅拌均匀，即完成地瓜面糊。 3）使用平底锅，放油约 5mm高；油热舀入一大汤匙的地瓜面糊，用小火以半煎炸的方式，将两面煎至金黄色，起锅前转中火约 10秒，将油逼出即可取出。 美味秘诀：搭配蔬菜吃更美味。 二、肉末馅饼 这款摩洛哥煎饼（阿拉伯语：Msemen），是流行于北非的早餐面粉饼，表面煎的金黄酥脆，沾蜂蜜或裹著肉馅吃。 肉末馅饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 面团材料：3.5杯高筋面粉、1/2杯全麦面粉、糖 2小匙、盐 2小匙、干酵母 1/ 4小匙、1.5杯温水。 其他：炒熟的肉馅适量、防沾黏的面粉、融化奶油、植物油。 作法： 1）作法混合面团材料，和成面团。 2）台面上洒面粉防沾黏，将面团揉至光滑，分为拳头大小，盖保鲜膜，静置 20分钟。 3）小面团加奶油与植物油，压扁快速推薄。将肉馅均匀铺放后折叠，反复折叠至适当大小。 4）热油锅，下生馅饼，用小火煎至表面金黄酥脆。 美味秘诀：可以完成后适当撒上葱末，增加葱香风味。 三、蔬菜煎饼 此为韩式煎饼，将多种蔬菜切细，利用面饼黏结起来，吃起来口感丰富美味，同时也是摄取蔬菜的健康饮食法。 蔬菜煎饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 香菇 3朵、葱、洋葱、红萝卜、节瓜、辣椒适量。 面糊：中筋面粉 100g、玉米粉 35g、白胡椒盐 1/2小匙、水150g，拌匀。 沾酱：酱油、醋、香油适量。 作法： 1）辣椒去籽切丝（依接受辣度决定用量），其他蔬菜切丝，长短粗细尽量切得一致。 2）将蔬菜丝放入面糊，抓匀，使蔬菜丝都均匀沾裹面糊。 3）热油锅，作法 的面糊用夹子抓取适量下油锅，摊平，中小火加热，两面都煎酥脆即可起锅。 4）搭配沾酱食用风味更佳。 美味秘诀：不吃辣，可用彩椒。 四、生菜卷饼 此为墨西哥卷饼，饼皮成份是面粉或添加玉米粉，饼的口感柔软，适合包裹各种不同馅料，吃起来口感协调顺口。 生菜卷饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 面团材料：中筋面粉 300g、盐5g、泡打粉 5g、橄榄油 30g、温开水200g。 其它：煎好的腊肠切片适量、生菜适量、防沾黏的面粉适量。 作法： 1）将面团材料混合，水份次加，抓匀；续加入橄榄油，揉约 10分钟至弹性出来，揉成光滑团状，用保鲜膜包住冷藏约 1小时。 2）取出面团，分小团，用擀面棍擀平。 3）热油锅，油量少，放入饼皮，以小火干烙方式，煎至两面微焦即可起锅。 4）将腊肠及生菜放在饼皮中，卷起来就完成了。 面饼美味秘诀 1.黏结食材的煎饼，口感要协调，食材的软硬度尽量相似，大小也切割一致。 2.想做出口感好的面饼，面团揉制后要松弛，盖上湿布让面团休息20分钟。 3.韩式煎饼要煎得酥脆，秘诀是混合中筋面粉和玉米粉，比例以3：1为佳。
