当两架钢琴开始对话Lucas & Arthur Jussen的奇想世界
2026 年 9 月 8 日
据ABC报道，Ceyhun 和 Danielle Guengoer 刚刚在墨尔本购买了他们的第一套房子。这房子以前是出租的。 对于 Guengoer 先生来说，这次经历有 60% 是兴奋，40% 是对拥有大额贷款的恐惧。 Guengoer很自豪地表示，他很想要与房主握手并说：“非常感谢你把房子卖给我，我会好好爱护它。” 但同时Guengoer又表示说：“也会有一些非常消极的想法，比如‘如果我失业了怎么办？如果发生这个或那个怎么办？” 据租赁押金数据（市场中租赁数量的代表）显示，在维州、西澳和昆州，更多的出租房可能正回到自住业主手中。 三个州的出租房数量都在下降，在维州，今年前三个月租赁押金减少了超过10,400笔，而在一年内减少了15,600笔。 在昆州，截至2024年3月的两年间，租赁押金数量减少了超过14,000笔，而西澳自2021年1月以来减少了超过20,000笔。 也就是说，租房的人正在减少，他们已经走进了买自住房的行列。 澳大利亚房地产投资专业人士协会（PIPA）2023年度投资者情绪调查大体上支持这些发现。 在过去一年中出售房产的受访者中，40% 在昆州出售，31% 在维州出售。然而，只有 9% 在西澳出售。 租赁押金的减少与澳大利亚统计局（ABS）的财务数据显示的情况大相径庭，后者显示投资者需求依然强劲，特别是在西澳和昆州。 CoreLogic 的研究主管 Tim Lawless 表示，对比去年和前一年的投资者贷款数据显示，虽然维州的投资者贷款下降了近 7%，但昆州上升了约 5%，西澳更是上升了近 30%。 在过去几年中，新州的租赁押金数量保持稳定，有20% 的投资者在新州出售房产， 根据PIPA调查，投资者出售房产的主要原因包括政府增加或威胁增加税收、租赁法规的变更以及利率上升。 维州政府还在就提高最低租赁标准进行磋商，这些标准可能从10月30日起对房东提出新要求。 在大多数地区房价上涨的同时，维州的房价却在下降。 一位投资者表示，他在过去四年里卖掉了他在维州的全部五处投资房产。他说，在高利率的情况下，租金回报太低，无法弥补管理和维护的成本，而两年的土地税增加已经足以让他决定出售。 而这些对投资者不利的环境可能以另一种方式帮助了首次购房者，比如像Guengoer夫妇。 澳大利亚房地产投资者委员会主席Ben Kingsley警告说，如果太多房东出售房产，可能会导致租房选择减少和租金上涨。
6月28日至6月30日，大洋洲台湾商会联合总会（TCCO）在悉尼举行三天会议，墨尔本台湾商会名誉会长张戴麒当选第26届TCCO总会长。 在第一天的开幕活动上，台湾驻澳大利亚堪培拉代表徐佑典到场发表讲话，徐代表表示，他谨代表中华民国政府向大洋洲台湾商会联合总会举办第25届年会致以祝贺。他表示，大洋洲台湾商会联合总会在刘总会长妍宏及各理监事与会员们的共同努力下，积极凝聚群力、致力创新卓越、发掘开拓商机、融入主流社会、促进交流合作、提升服务支持。并预祝大会圆满成功。 台湾驻澳大利亚堪培拉代表徐佑典 在第25届年会闭幕后，台北驻悉尼经济文化办事处处长吴正伟代表中华民国侨务委员会徐佳青委员长以晚宴款待来自世界各地的台商领袖，共同见证TCCO交接传承。 即将卸任的刘妍宏总会长表示总结了任期内的工作，她说，在团队的共同努力下，完成了几个重要的目标：持续加强台商与澳纽工商界之合作与友谊；加强与纽澳当地主流社会互动；支持并促进台湾与澳纽区域内艺术与文化合作机会及交流；为台湾企业家提供金融信息和资源；进一步确立澳纽作为初创企业中心的地位。 刘妍宏总会长 刘妍宏总会长表示，这段时间的成就，证明了“凝聚群力，创新卓越”不仅仅是一句口号，而是我们坚信的信念。 台北驻悉尼经济文化办事处处长吴正伟致词时，肯定了刘总会长任内的努力奉献，也恭喜墨尔本台湾商会名誉会长张戴麒当选第26届TCCO总会长。 台北驻悉尼经济文化办事处处长吴正伟 吴处长也借此感谢新南威斯州上议院跨党派议员于本月初通过史上首例动议肯定台湾民主成就、谴责中国威胁霸凌澳洲议员出席台侨活动，充分证明“德不孤，必有邻”，台湾已经是世界的台湾，而能让世界看见台湾的，正是所有在海外拼搏的台商朋友们。 新州议会住房影子厅长Scott Farlow、公平贸易影子厅长Tim James下议员、上议员Mark Latham及Ku-Ring-Gai市议员Barbara Ward等政要诚挚欢迎全球台商领袖齐聚雪梨，不仅肯定刘总会长任内积极拓展会务、凝聚团结，新州政要更展现对境外势力霸凌的无惧态度，同时赞扬台湾民主成就，更期盼台澳经贸交流再创佳绩。 台湾原住民歌声拉开晚宴的序幕 台湾歌星张涵雅 晚宴活动上，带著强烈台湾气息的演出令全场宾主沉浸在欢乐之中。 当晚发言的嘉宾： 雪梨文教中心施博祥主任 新州公平贸易影子厅长Tim James下议员 新州上议员Mark Latham 世界台商会縂会长李天柒 世界台商会名誉会长黄正胜
漫画“加菲猫”风靡全球，加菲最爱的食物千层面也成为美食代名词，无论晴雨，加菲总找得到吃千层面的理由。 加菲最爱的经典口味 漫画中，加菲猫的主人做著千层面，一边做、一边念：“一层面、一层肉酱、一层起司。”肉酱口味是加菲最爱的，虽然作法简单，制作却相当耗时。不过，为了爱猫，主人常常都要做，好让加菲时不时可以大快朵颐，抱著千层面看电视。 加菲猫（图片来源：Adobe Stock） 意大利千层面历史悠久 千层面最早可追溯到古罗马时代，中世纪的宫廷食谱《烹饪书》也有千层面的记载：面片加上起司和香料。千层面流传演变成为国民美食，最常见的口味是波隆那地区的经典美食 ── 肉酱千层面，从南到北各地各有不同调味与配料。 意大利千层面（图片来源：Adobe Stock） 肉酱千层面的美味元素 面片：层层叠叠的长方形面片，浸润在馅料中加热后，滑顺但不失面片口感。 面片（图片来源：Adobe Stock） 肉酱：蕃茄肉酱与层层叠叠的千层面片，交错组合，构成千层面丰富的口感滋味。 肉酱（图片来源：Adobe Stock） 奶油酱：结合肉酱与奶油酱是经典的道地风味，奶油酱会让肉酱的口感更丰富。 奶油酱（图片来源：Adobe Stock） 起司：咸香起司与牵丝的披萨吐司，配合肉酱和面片，组合出绝佳的千层面口感。 起司 （图片来源：Adobe Stock） 菠菜鲑鱼千层面 千层面是一种很适合和亲友一起做的料理，备料、切菜，然后一层一层叠上去，在这个过程，亲友可以边话家常。 食材： 不需预煮的千层面皮、鲑鱼300g、菠菜 200g、洋葱1/2个、大蒜 1瓣、披萨起司、白酱、青酱适量。 调料：黑胡椒、盐少量。 菠菜鲑鱼千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）洋葱切碎；菠菜汆烫后切小块；鲑鱼切小丁。用橄榄油炒变色后加调料。 2）准备烤皿，底部刷白酱，铺放面皮，再刷白酱，均匀放菠菜和鲑鱼和青酱，反复3次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。 美味秘诀：不加起司，原味的千层面风味亦佳，可试试气炸锅制作，风味独特。 蔬食千层面 千层面的特色是覆热一样好吃，甚至风味更佳，是绝佳的常备菜。用大烤盘做多一点，冷冻保存解冻加热一样好吃。 食材： 不需预煮的千层面皮、披萨起司、白酱适量。 蔬菜材料：番茄、洋葱、红萝卜、青花菜、栉瓜、土豆、玉米等当季蔬菜。 调料：黑胡椒、盐适量、意大利综合香料少许。 蔬食千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）番茄去除汁液，所有蔬菜切小丁；用多一些橄榄油炒香洋葱和大蒜；续放其他蔬菜丁，翻炒均匀，加调料炒匀即可熄火。 2）烤皿底部刷橄榄油，面皮、白酱、蔬菜丁依序反复4次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。 肉酱千层面 刚出炉的千层面香气扑鼻，千层面饱含酱汁风味，加上焗烤咸香的起司，食材很简单，却融合出丰富的口感滋味。 食材： 不需预煮的千层面皮、披萨起司、白酱适量。 番茄肉酱材料：番茄5个、番茄罐头1罐、洋葱1个、大蒜瓣、绞肉400g、月桂叶1片、黑胡椒少许、意大利综合香料1大匙。 肉酱千层面（图片来源：Adobe Stock） 作法： 1）肉酱：洋葱切碎；用橄榄油炒香洋葱和大蒜；放绞肉，肉变色放番茄，翻炒均匀，加水煮滚，下其他食材，熬煮 1小时。 2）准备烤皿，底部刷油，面皮、白酱、肉酱依序反复4次，最后覆盖起司。 3）烤箱预热至 200℃，用 180℃烤 30分钟，起司面呈金黄即可。
