墨尔本

允许顾客凭心情付款的非营利性餐馆Lentil As Anything因难堪疫情冲击，无奈本月底将关闭其在墨尔本的三家门店。 据澳新社（news.com.au）报导，Lentil As Anything的创始人Shanaka Fernando表示，这家社区餐饮中心已无法继续营业，位于Abbotsford、St Kilda和Thornbury区的餐厅将于2月27日停业。 来这里用餐的顾客可以自定餐饭值得付多少钱，这一模式已运作了21年，期间共提供逾2000万份素食餐。 Fernando说，在高峰期，每年可提供超过一百万份膳食，其中只有三分之一是付费的。 他透露：“背包客和大学生约占我们顾客的70%，我们每年所需的5000名志愿者中大部分也是背包客和大学生。” “但伴随边境关闭，我们的人数大大减少了。” “在疫情封锁期间，我们仍然提供了约10万份免费餐，但现在的情况是收入无法满足支出。” 自前年10月开始在GoFundMe上发起的众筹活动在短短数日内筹集了37.3万澳元，帮助该餐馆继续经营。今年1月份他们再度发起众筹，但未能达到所需金额。位于悉尼Newtown的门店当月因未支付租金而关闭。 Fernando说，人们依靠这个企业不仅仅是为了吃一顿饭，也是为了社会联系，它已经帮助成千上万人，其中包含本地人也包含海外人。 他表示：“看到他们在Lentil工作或做志愿者、生活和事业渐渐走向成功，我感到非常满意。” “我们已经尽力坚持了很久，但现在站不住脚了。”