癌症委员会敦促家长 “抛弃午餐盒中的火腿三明治”

由于担忧加工和腌制肉类与癌症之间的关联，癌症委员会（Cancer Council）已敦促人们 “放弃火腿三明治（ham sandwich）”。但也有专家有不同观点。 

据7News报道，该组织在针对学生的传单上已经敦促家长，寻找替代的三明治馅料给他们的孩子。 

卫生组织呼吁人们限制加工肉类的摄入量，或任何加工食品，这并不是什么新鲜事。早在2019年，癌症委员会就建议人们限制或避免加工肉类，因为它们会增加肠癌和胃癌的风险，而世界卫生组织在四年前将加工肉类归为一类致癌物。“有令人信服的证据表明加工肉类会导致癌症。”该组织当时说。

悉尼的全科医生Ginni Mansberg告诉Sunrise节目，“癌症委员会只是和世界上其他地方一样，说你应该永远不要吃或尽量少吃。”

“我们很多人都喜欢吃火腿三明治，但它对你没有好处。我想说的是，不要吃它。” Mansberg说。 

但儿科营养专家Jennifer Cohen则认为，这个问题稍微复杂一些。 

虽然她同意有 “强有力的 “研究表明加工肉类可能致癌，但她对癌症委员会传递的信息有异议。 

她特别关注这一信息对挑食儿童的影响，这些儿童除了火腿三明治等加工肉食外几乎不吃其他食物。 

她告诉7News，健康饮食模式的一部分是吃各种各样的食物，限制加工食品。她认为正确的说法是限制或减少加工食品，而不是停止或不要吃它。”‘放弃火腿三明治’的信息，让人觉得你不应该吃它。” 

她说，从挑食的孩子那里拿走他最喜欢的食物，”总是会使挑食状态变得更糟”。

“我认为，应该确保进餐时间是平静和放松的，而且总是有你的孩子会吃的食物。”Cohen说。 

“让你的孩子吃他们会吃的食物，并结合尝试新的食物或不同的食物。” 

“如果父母知道火腿是孩子会吃的一种东西，那么这样做没有问题。只需提供其他食物与之搭配。”Cohen说。