大多数人在购买快餐时不会随身携带刀叉。考虑到这一情况,科学家们设计了一种可回收的植物和木材基材料,破碎的时候,内部材料遇见水就会分解。最近这项研究发表在《ACS可持续化学与工程》期刊上。
爱达荷州博伊西州立大学(Boise State University)的Scott Phillips教授,带领团队从异麦芽糖(isomalt)开始研究。异麦芽糖是从甜菜中提取的颗粒状的糖醇,被广泛用作常规精炼糖的替代品。异麦芽糖还被烘焙师用来在甜点上制作装饰性结构,坚硬但易碎,而且在水中迅速溶解。
为了增强材料的强度,科学家们首先将异麦芽糖加热至液态,然后加入纯植物源纤维素、纤维素与锯末的混合物或木粉制成的面粉。利用传统的塑料制造设备,这三种混合物随后被挤出成颗粒,然后加热并模制成盘子。在所有三种情况下,添加剂都使异麦芽糖的强度翻了一番,超过了PET和PVC等塑料。尽管如此,这些物体仍然相对轻便,在放入水中的几分钟内就溶解了。
考虑到有些人可能不希望材料如此容易溶解,研究人员就在外表涂了一层食品级壳革和醋酸纤维素,能够让盘子在水中浸泡七天都不溶解,但在破碎后,异麦芽糖混合物暴露在水中,还是很快会溶解。也就是说,这种物质做成的盘子,用完之后,只要压碎,露出内部的异麦芽糖混合物,就能最终溶解。
重要的是,这种液态材料可以回收,并再次模制成与原件一样坚固的新物体。
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