维州肉类供应减三成 州长敦促不要囤货

墨尔本购物者在未来6周或许不再能随心所欲的买肉。根据最新的四级限制措施，牛羊猪肉屠宰场及加工厂要将其产量减少到正常产量的三分之二，家禽肉类厂家将按正常产量的80％运转。

据时代报报导，维州州长安德鲁斯警告民众不要去超市抢购和囤积肉类，称这将大大恶化维州的肉类供应和分销。他说，“如果有能力的人购买大量食物并囤积起来，这意味着其他人可能买不到他们需要的东西，这就是为什么超市要限购的原因。”

安德鲁斯称，之所以放宽鸡肉生产厂家的产量限制，“因为家禽类生命周期不同，如果减少到66％，意味着成千上万只家禽来不及被加工成肉类就得被销毁，这将造成非常严重的食品短缺。”安德鲁斯说，“因此按照协议，家禽肉类的产量只减20%。

“对于海鲜来说，员工少于40人的海鲜中心不适用减产的规则。”

安德鲁斯补充说：“我们认为这是适当的平衡。所有这些措施的目的都是在不造成食品短缺的情况下，尽可能将工人人数降至最低。”

另外，超市方面因仓储和配送中心员工人数减少三分之一，担心来不及配送货物引发食品短缺和抢购潮。维州政府在周四（8月6日）下午发布了针对该行业的新指南说：“为了给超市提供更大灵活性，超市可以选择在任何业务部门减少员工人数。”

这意味着配送中心可以接近满负荷的运转、分发和送货，其他业务部门的员工则更多在家工作。

关于减少三分之一的员工人数，超市也可以自行选择是以今年7月的在册员工人数减少三分之一，或以去年任何三个月的员工人数为基准减少三分之一。