中日關係緊張 北京日料壽司郎消費者「最長排隊6小時」

示意圖。圖為「壽司郎上海環球港店」、「壽司郎中山公園龍之夢店」於2025年12月6日同步開張,顧客大排長龍。(網路擷圖)

儘管當前中日政治關係因「台灣有事」等言論陷入低谷,但日本連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」在中國大陸市場的消費熱度不減,部分門市排隊時間一度長達6小時,民間並未出現兩國關係於2005或2012年緊張時期的大規模抵制日貨行動。

《明報》3月29日報導,北京一家壽司郎門市的取號數,於3月某個週六晚餐時段突破2400號,等候區座無虛席。由於採取現場排隊制,有賣家稱,非週末假日的平日晚餐時段,「黃牛號」要價人民幣45元。

等候區的客戶多為青年群體與學生。一名已經光顧10多次、自稱是日本動漫粉絲的女性消費者表示,雖然對日本周邊產品存在心理抵制,但對餐飲消費仍保持開放態度。

目前,壽司郎在大陸市場的爆滿情況並非北京獨有,廣州、珠海等地的門市在高峰時段亦頻繁出現暫停線上取號或大排長龍的現象。

報導引述陸媒指,壽司郎成功填補了大陸「中端日料」的市場空白,結合了平價餐飲的便捷性與高端餐飲的儀式感。相較於人均消費數百元的傳統日料,其高性價比成為吸引回頭客的主要因素。

去年11月,日本首相高市早苗發表「台灣有事」相關言論後,中日關係趨冷,中方採取了限制出口及封殺水產品、牛肉進口等反制措施。然而,民間消費選擇並未受到顯著衝擊。廣東省體制改革研究會執行會長彭澎表示,這體現了中國社會日益理性的消費心態,選擇多基於品質與個人偏好。

此外,彭博社分析認為,當前北京的工作重點在於拉動經濟與吸引外資,保護日本在華投資符合政策考量。分析也只,隨著中國國產品牌在多個行業實現「國產替代」,日系品牌已不再占據日常消費的主導地位,民間抵制情緒的淡化亦與產業格局的轉變有關。

壽司郎母公司 FOOD & LIFE COMPANIES 的財報數據顯示,2025年10至12月,壽司郎海外業務淨銷售額428.78億日圓,年增54.4%,而海外業績的大幅增長得益於中國市場的持續擴張。

壽司郎自2021年進駐中國,截至2月24日,官方平台顯示在中國已開75家店。

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