澳大利亚的牛肉养殖户无意中成了美中关税战的赢家，近乎可以垄断中国近50亿澳元的高端牛肉市场。

习近平政权在长期以来的各种贸易报复中，都将农产品作为攻击目标。就象5 年前针对澳洲牛肉一样，这一次打击的目标是美国牛肉。

北京对美国牛肉的首次打击发生在3月份，当时中国官员拒绝为美国牛肉公司续签贸易许可证。随后在4月份，习近平对川普施加的关税进行报复，对美国进口产品征收125%的关税。中国官员实际上已经阻止了美国牛肉进入中国，澳大利亚几乎独霸了市场霸主地位。2024年，美国向中国出口了24亿澳元（约合16亿美元）牛肉。

“美国在我们眼前消失了，”一位消息人士告诉澳洲人报。由于澳大利亚是从安全盟友的不幸中获益，该消息人士不愿透露姓名。

牛肉是澳大利亚对华出口额最大的农产品，其贸易额超过了葡萄酒和龙虾贸的总和。 2024年，澳大利亚向中国出售了价值22亿澳元的牛肉，使中国成为美国之后的第二大牛肉市场（美国购买了价值高达44亿澳元的澳洲牛肉）。

澳洲农民目前面临的最大问题是，他们能否获得足够的牛来填补美国牛肉缺口。没有人愿意放弃他们在北京贸易战期间开拓的新市场，因为他们知道，自己在中国的特权地位可能不会持续太久。

为争夺数十亿澳元的优质牛肉市场，大批澳洲牛肉出口商将在两周内飞往上海，参加中国国际食品饮料展览会 。

在北京连夜祝贺阿尔巴尼斯连任，以及中国官方媒体大力讨论澳中贸易关系的未来之际，澳大利亚的葡萄酒出口商以及棉花、木材、小麦和龙虾出口商等这些曾经的北京贸易报复受害者，现今也正在从美中关税战中得到好处。

高端牛肉进口商Tenderplus驻北京的销售经理Kevin Wang表示，许多中国牛肉贸易商现在正转型成为澳大利亚进口商。

“中国牛肉贸易商对澳大利亚牛肉的兴趣正在急剧增长，”Wang告诉《澳洲人报》。“他们正在寻找澳大利亚合作伙伴来进口牛肉。有些人已经飞往澳大利亚与贸易伙伴洽谈，”他说道。

中国各地的高档餐厅已经重新印制了菜单。即使是最具美国特色的餐厅也越来越注重澳大利亚特色。