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油泼面

中式经典面五碗–品味不同风土人情滋味

吃面是再自然不过的事,一碗面却可能蕴含特别的故事,是不同的文化及演变历程。面条是面食工艺的累积,调味则是厨艺的发展,在一碗面里品尝丰富的文化。 ①热干面 热干面源自武汉,又是武汉早餐文化的招牌食物。武汉早餐文化起源于早年汉口码头工人,因为热…