植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制2022年上路 中央社 2021-03-04 巧克力正名再出新招，食药署2日宣布，明年元旦起，含馅巧克力的巧克力含量须达25%，并明令所有巧克力产品的植物油含量不得超过总重5%，否则不可以“巧克力”作为品名。 卫生福利部食品药物管理署近年推动巧克力正名措施，要求只有可可脂、…
