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葡萄糖

AI告诉您吃甚么最健康(2)

突发的危机 这一发现对公共卫生有很大影响。美国目前正处于因“代谢综合征”发病率激增而引起的危机之中。代谢综合征的症状包括长期高血糖、脂肪过多、高胆固醇和甘油三酯水平以及血压升高,而且它与心脏病、中风、骨质疏松症、某些类型的癌症和2型糖尿病等…

AI告诉您吃甚么最健康(1)

每个人对特定食物或饮食方案的反应不同,多年来,人们一直试图找出如何适应这些特异性的方法,以避免常见的疾病,如心脏病、肥胖症和糖尿病等,或者是帮助人们减肥。然而经过多年来的实验,科学家们已经认识到,仅靠基因无法解释人体与食物的复杂关系,因为饮…

关于AMPK的一些知识

古人关于吃喝的理念 笔者小时候特别崇拜“大碗喝酒,大块吃肉!”那些打家劫舍的英雄,觉得特酷!所以也不自觉的刻意模仿。 一次笔者脑子抽筋,在家里一个人玩武松打虎,把老爸珍藏多年的一瓶好酒打开喝了,晕晕乎乎的把家里的小花猫抓住,按在沙发上打得喵…