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凉菜

美味养生好食材——小黄瓜

小黄瓜富含维他命及矿物质,有促进食欲、帮助代谢等作用;小黄瓜不仅是餐桌上的最佳配角,也是美味的主角。 小黄瓜小常识 相传,黄瓜由西汉张骞出使西域时引入中原,称“胡瓜”。后世忌讳“胡”字,由胡瓜更名为黄瓜。顾名思义,小黄瓜就是小型的黄瓜,另外…

夏日凉菜

夏季正是享受凉菜的季节,凉菜料理以不同的口味以及千变万化的色彩,吸引人们进入美食佳境。 一、烤肉河粉卷 1.酱料不单单只是调味品,用在凉拌菜上能调味、助消化、促进食欲,相得益彰。 2.肉类适合佐肉汁酱或者水果酱料吃,夏天又以酸酸甜甜的水果酱…