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年銷售額一度破10億（人民幣，下同）的雪糕品牌「鍾薛高」，目前正深陷破產審查危機，公司創始人林盛走上了直播帶貨，「賣紅薯還債」。 鍾薛高以其產品售價普遍超過10元、限量款高達88元的高價定位和獨特造型，被媒體和消費者冠以「雪糕界愛馬仕」的稱號。但在經歷「久放不化」事件產生公眾信任危機後，其昔日的高端形象轟然倒塌。 天眼查7月17日的信息顯示，鍾薛高食品（上海）有限公司已被申請破產審查，申請人為上海臻料貿易有限公司，經辦法院為上海市第三中級法院。這意味著昔日年銷售額突破10億元的明星品牌，正式步入破產程序的深淵。 此次破產審查並非孤立事件。此前，鍾薛高的全資子公司盤箸有喜（上海）生物科技有限公司和鍾茂（上海）食品科技有限公司，也相繼被申請破產審查，顯示鍾薛高整體陷入資金鏈的嚴重困境。 根據上海市楊浦區法院的執行情況，鍾薛高食品（上海）有限公司已無力償還到期債務，且資不抵債，因此法院中止執行，並將案件移送破產審查。目前，鍾薛高共有10條被執行人信息，被執行總金額高達2,303萬元。 此外，該公司還有多達9條的股權凍結消息，凍結的股權金額超過4,000萬元，主要涉及其全資子公司。公司法定代表人林盛已被限制高消費，並有27條限制消費令，其司法案件多達78條，其中九成以上是被告。 從「網紅」到「刺客」 鍾薛高成立於2018年，憑藉獨特的瓦片造型和高端定位迅速走紅，一度創下雙11期間66元一支的「厄瓜多爾粉鑽雪糕」在15小時內售罄的佳績，並在2021年實現銷售額突破10億元。亮眼的業績使其在2018年至2021年間完成了四輪融資，其中A輪融資額達2億元。 但2022年出現了轉折點。「久放不化（室溫下長時間不化）」事件發生後，鍾薛高陷入輿論漩渦，引起公眾對其產品質量的廣泛質疑，從而背上了「雪糕刺客」的稱號。2023年的困境接踵而來，包括持續發酵的欠薪、人員流失，以及供應鏈和產品缺貨等。 天眼查信息顯示，鍾薛高食品（上海）有限公司近年面臨多項法律訴訟，公司參保人數銳減至僅2人，其14家全資控股子公司中有6家已註銷，21家分支機構也全部註銷。 自救之路漫漫 創始人宣布「賣紅薯還債」 面對瀕臨破產，鍾薛高努力「瘦身」自救。上海辦公室已經退租，總部員工數量大幅減少。公司創始人林盛開始直播帶貨，宣布要「賣紅薯還債」。他表示，有729名員工被拖欠薪資，承諾「不管用什麼方法，繼續賣鍾薛高、開直播或者做其它事情，希望能儘量把公司恢復到正常運營狀態，一點點把欠的錢還上。」 目前，抖音平台「鍾薛高老林」的帳號仍有持續更新，林盛在視頻中回應了「雪糕刺客終於涼涼了」、「鍾薛高紅薯刺客」等熱搜話題，同時也反思公司遇到的困境，認為自己沒有及時回擊惡意剪輯，也沒有在公司尚有資金時妥善安置員工。 產品線大幅萎縮 子品牌「銷聲匿跡」 鍾薛高昔日榮景時，有二十餘種SKU產品矩陣，如今在天貓官方旗艦店銷售的僅剩下三種經典口味：輕牛乳、絲絨可可、半半巧巧，10支組合裝售價116元，折合每支11.6元。客服表示，「公司經營困難，今年只有三個口味產品，公司會努力經營爭取儘快恢復正常，其它產品再陸續上線。」 在面對市場競爭和「雪糕刺客」等負面評價後，鍾薛高曾嘗試通過子品牌戰略尋找「第二增長曲線」，推出了定價6至12元的「李大橘」和3.5元的「Sa’Saa」雪糕品牌，以及速凍米麵品牌「理像國」。但這些子品牌目前均「銷聲匿跡」，未能成功力挽狂瀾。