
由于COVID-19病毒肆虐,世界各国普遍施行封锁边境政策,国际旅游惨遭“冰封”。随着各国疫苗接种率提高,部分国家敞开国门欢迎部分国际旅客。以“花园城市”著称的新加坡近日与澳洲开通疫苗接种者旅游走廊,澳洲旅客从11月8日起可以入境新加坡,你是否已经迫不及待想要出国散心了呢?下面整理了一份新加坡七日游指南,一起去探索干净整洁又充满都市气息的“花园城市”! 第六日:畅游新加坡唐人街 牛车水(Chinatown)是指新加坡唐人街的意思。牛车水名字的由来是当时没有自来水,牛车运水情景在唐人街非常普遍,便称唐人街为牛车水。 牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,百年老店、历史悠久的寺庙,与新潮酒吧和生活时尚店铺交错而立,新旧交融并存,别有一番风情。搭乘MRT东北线或滨海市区线至牛车水站(NE4|DT19)下车即可抵达唐人街,游客可在此度过充实的一整天。 新加坡唐人街牛车水。(图片来源:Adobe Stock) 新加坡牛车水的中心地带坐落了几处宗教朝圣地,包括佛教寺庙、回教堂和兴都寺庙,走进这些古老寺庙,可以进一步了解新加坡源远流长的多元种族文化。 新加坡佛牙寺龙华院 (Buddha Tooth Relic Temple & Museum) 的外观为唐朝式的建筑风格,寺院的内部结构设计成曼荼罗造型,可免费入内参观。 新加坡佛牙寺龙华院。(图片来源:Adobe Stock) 离开佛牙寺龙华院,沿着桥南路 (South Bridge Road) 走不远,就能看到新加坡最古老的印度教寺庙——马里安曼兴都庙 (Sri Mariamman Temple)。这座庙宇的建筑风格为德拉威风格,建筑物上方有许多色彩鲜艳的人物雕像,庙宇内还有许多壁画供游客欣赏。 在不远处的摩士街 (Mosque Street) 上,就是詹美回教堂 (Masjid Jamae)。这座回教堂是新加坡最早建立的清真寺之一,不同于其他清真寺有很大的圆屋顶,以独特的颜色和经典的建筑风格闻名,也因此成为游客不容错过的一处名胜。 牛车水提供丰富多样的美食佳肴,无论是喜爱各国传统风味的老饕,或是偏爱创意料理的美食爱好者,都能够大饱口福。 新加坡唐人街牛车水。(图片来源:Adobe Stock) 牛车水美食街可以体验到新加坡多元的美食文化,这条露天餐饮街汇聚了各种热门新加坡小贩美食,从炒粿条(黑酱油炒粿条)、蚝煎、烤鸭到南印度咖喱,各民族特色美食都一应俱全。 新加坡人气必买美食林志源肉干是当地家喻户晓的老字号,总店就位于牛车水。每逢华人新年,林志源肉干牛水车路店便会大排长龙,招牌肉干最受大家欢迎。 林志源肉干。(图片来源:林志源肉干脸书) 牛车水有许多美味的小吃店,如果行程太紧凑,可以到麦士威熟食中心,这里有各式美味又出名的美食。例如,人气爆棚的天天海南鸡饭,鸡肉有弹性又饱含肉汁,再搭配香喷喷的油饭,虽然卖相普通,但却有着出色的好味道。 位于牛车水麦士威熟食中心内的金华鱼片米粉,是一间相当推荐的新加坡美食,他们家的招牌是牛奶汤头,里面的料也很多,有鱼片、鱼头、鱼肉和大虾,不喜欢米粉的朋友也可以选择他们的鱼片糜。麦士威熟食中心内值得推荐的美食还有老伴豆花和真真粥品。 在 Instagram 查看这则贴文 Crystal Teo(@crystaltmc)分享的贴文 除了麦士威熟食中心,芳林巴刹与熟食中心也是寻找美食的好地方,也是牛车水三个熟食中心里游客较少的一个。这里离地铁站非常近,从E出口穿越唐城坊就可以到达。芳林巴刹与熟食中心分为上下两层,以中式美食、道地的星马菜为主,尤其是人气店家亚王咖喱鸡米粉面,以及欧南园炒粿条面,千万别错过哦! 吃饱喝足可以到牛车水大厦逛一逛,大厦里面一楼主要贩卖衣服和日常生活用品,二楼是熟食中心。 在 Instagram 查看这则贴文 Chinatown Complex(@chinatowncomplexmfc)分享的贴文 从地下铁牛车水站的A出口一出来,就来到了热闹的宝塔街。宝塔街也可称作广合源街,有各式中国风味的纪念品,还有新加坡地标鱼尾狮像的小物,可以买一个回去当作旅游纪念物。 宝塔街上还有牛车水原貌馆。在三幢精美修缮的的店屋内,馆内的展厅展示了牛车水早期居民的生活。 从地下铁牛车水站的E出口出来,就可以看到唐城坊。唐城坊是一个大型商城,不仅可以满足美食爱好者的味蕾,还能够满足游客的购物欲,一举两得。 除了美食之外,牛车水还有许多酒吧,是交朋会友、把酒言欢的绝佳去处。Native 酒吧提供融合各种亚洲风味的鸡尾酒,饮品由精选本地食材和异国原料制成;Flagship 酒吧提供各种威士忌鸡尾酒,虽然外观朴实无华,却有着独具特色的硬摇滚氛围。 夜深了可以到1929精品酒店留宿一晚,这间酒店坐落在牛车水的繁华中心地带,装潢设计时尚新潮,与周围浓郁的传统文化气息形成强烈对比,但却不显突兀,有种赏心悦目的感觉。
由于COVID-19病毒肆虐,世界各国普遍施行封锁边境政策,国际旅游惨遭“冰封”。随着各国疫苗接种率提高,部分国家敞开国门欢迎部分国际旅客。以“花园城市”著称的新加坡近日与澳洲开通疫苗接种者旅游走廊,澳洲旅客从11月8日起可以入境新加坡,你是否已经迫不及待想要出国散心了呢?下面整理了一份新加坡七日游指南,一起去探索干净整洁又充满都市气息的“花园城市”! 第五日:探索新加坡土生华人的丰富文化 有一种新加坡式的浪漫叫“娘惹”。大多数人知道娘惹是因为喜欢吃娘惹菜,其实这一道道浓郁辛香的美味佳肴的背后,是一个南洋特有的神秘族群。 东南亚有群人叫做“峇峇娘惹”,直白点说,就是土生华人。自15世纪开始,不断有华人漂洋过海移居南洋,他们与当地马来人结婚后生下来的后代,男性称为“峇峇”,女性便是“娘惹”。 峇峇娘惹属于华人与马来人的结合体,历经数百年岁月,在文化上兼具华人与马来文化,最终成为了一道独一无二的风情。 新加坡土生文化馆 新加坡土生文化馆为亚洲文明博物馆的姊妹博物馆,是一个探寻土生华人文化的博物馆,里面收藏并展示了精致的土生华人物品,通过互动多媒体展览,生动再现这个东南亚混合文化的方方面面,讲述着“峇峇”和“娘惹”的故事。 新加坡土生文化馆。(图片来源:Elisa.rolle/Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0) 土生文化馆设在一所漂亮的旧校舍内,也就是建于1912 年的道南小学,是海峡殖民时期创立的第一所现代化福建学校。这座漂亮的三层白色建筑是根据海峡殖民时期大洋房的格局建造,各房间围绕着中厅而建,而厕所和厨房位于主建筑之外,如今已经被列为国家古迹。 文化馆里面有10个固定展区,亮点包括土生华人的婚丧嫁娶、生活习俗、华人的手工艺品、对后代的教育、新加坡历史上杰出土生华人的事迹,以及当今土生华人的文化习俗如何随着时代演变。游客通过参观文化馆可以了解多民族文化色彩。 如切/加东 如切/加东(Joo Chiat/Katong)是新加坡最活跃的街区之一,有色彩缤纷的传统店屋、酷炫的咖啡馆和现代精品店。 加东曾是茂密的椰子种植园,富裕的城市居民常来此地过周末,到了20 世纪初期,这里便发展成郊外住宅区。加东是从丹戎加东的加东公园开始,一直到今天的东海岸路一带,跨越好几公里。如切也属于加东,但一般指的是以如切路为轴心的地段,2011年被列为新加坡首个“文化市镇”(Heritage Town)。从地图上看,加东是横向的,如切是纵向的。 旅游的趣味不仅仅是欣赏热门景点,寻常街巷与住家也隐藏着许多细节,更能体现风土人情,处处精彩。 对于摄影爱好者来说,土生华人街区如切坤成路(Koon Seng Road)是隐藏摄影秘境。这个土生华人和欧亚裔聚集的社区有些与众不同,英殖民时期的战前老房子缤纷亮眼,结合中西元素又反映出南洋特色。排屋门前都有着精致的中式祥瑞雕花,墙面柱身镶有彩色瓷砖,充满年代感却又漂亮光鲜,仿佛街区上一道亮丽的彩虹,让人一见难忘。 对于摄影爱好者来说,土生华人街区如切坤成路(Koon Seng Road)是隐藏摄影秘境。(图片来源:Adobe Stock) 除了缤纷亮眼的排屋,周边街区也十分有趣,又不少得奖建筑。例如,如切坊125号“幸运书店”,原本仅是一间售卖书刊文具的老店,改建成住宅时,正面还原了原始面貌,五脚基的柱子上还遗留了原本的店名。另外,不少独栋建筑上还绘制了大幅壁画,不妨停下脚步细细品味,留影纪念。 (图片来源:Adobe Stock) 作为新加坡一流的美食胜地,如切/加东深受新加坡人的青睐。拥有82年历史的老店“郭源发如切薄饼”,现在掌舵的已是第三代传人郭金地。 薄饼看似是一道简单的街头美食,但制作过程并不简单,反复搅打面团,再徒手把面团抹拭在140摄氏度的高温铁盘上,一片片薄如纸张的饼皮,是机器无法取代的传统手艺。 薄如纸张的薄饼皮包上各种美味食材,甜甜咸咸的,让人欲罢不能,还可以品尝其他煮炒美食。除了参观之外,游客也可以试试身手,现场学习制作饼皮。 海南风味的西餐小馆British Hainan里面摆设了许多复古收藏品,带喇叭的电唱机、打字机、缝纫机和木头老钢琴,宛如一家古董店。这家餐厅的推荐佳肴有海南猪排、炖牛尾、英式猪肉香肠和海南牛肉粉。 加东叻沙(辣味椰汁面汤)是新加坡必尝美食,浓郁的椰浆香味,搭配口感弹牙的虾、鱼饼、鲜蛤及粗米粉,令食客大快朵颐。到金珠肉粽买上几份土生华人的糕点(kueh,一口大小的零食或甜点),品尝南洋风味小吃。









