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一盘料理4道–美味又美观

赏心悦目的摆盘是餐桌的美丽风景,在平日三餐中运用巧思,平凡的食材,也能搭配出色香味俱全的一盘料理。 古巴炖牛肉饭 这是一道古巴传统牛肉料理,西班牙语叫做“旧衣服”,因菜肴状似撕碎的衣服得名,是味道浓郁的什锦炖菜肉。 食材: 牛肉、洋葱、彩椒…

日式料理–乌龙面怎么点

造访专业的乌龙面店,看到众多的乌龙面种类,怎么点餐?来自老饕的建议,如果没有偏好特定口味,不妨看图片选一种,同时也不要错过各家店的经典配料。 ①肉乌龙面 日本乌龙面的最大产地与消费地是香川县,当地制面所、自助乌龙面店、一般餐厅等,发展出多种…

王亚法——甲辰回国四记

甲辰公历三月至六月,我囘母国实足待了三个月,回到悉尼,由于气温反差,从一个摄氏30度的火地,飞囘摄氏2度的冰窟,由此大病了一场,死命咳嗽,恶狠狠地咳了一个多月,咳得心肺欲裂,苦不堪言,今日稍安,不由顽习复萌,又想敲键弄盘,臧否世事。 回来后…

日式杂炊4道

日式火锅常有煮杂炊服务,用火锅汤煮饭,吃起来介于泡饭和稀饭之间。搭配高汤和食材,在家也能煮杂炊。 日式杂炊美味秘诀 汤头要干净:杂炊并非大杂烩粥,煮火锅时,食材最好用涮的,不要将食材在汤里炖煮至软烂。同时,加米饭前,菜渣要滤干净,火锅汤头才…

专家提醒您可能忽略掉的厨房清洁工作

说到大扫除,对很多人来说都是一件很伤脑筋的事情,人们不自觉的找借口拖延或逃避。但是,日常有条不紊地做一些小事,就能确保清洁工作不会堆积如山或一发不可收拾。来自 Choice 的厨房专家为我们分享了您应该做但可能没有做的清洁工作清单。

【人在澳洲】秋

在参加安的大学毕业典礼时,君看着穿上学士袍和戴着学士帽的儿子,与几个高大英武的同学站在一起,飞扬地说着笑着。君禁不住问自己,他真的长大了吗? 她仿佛还能清晰地听见安咿咿呀呀的哭闹声。可能是取错了名,他从呱呱坠地那一刻起就没有安宁过,似乎对世…