黄仁勋被曝两段婚外情 英伟达董事会拟罢免CEO
2026 年 11 月 12 日
怎么吃醋?炎炎夏季多备几道醋料理，不仅可以提振胃口，促进代谢，还有益于抗氧化、促进心血管健康。 黑醋（图片来源：Adobe Stock） 黑醋—衬托滋味丰富的料理 常见的深色黑醋有二种。一是以酿造米醋为底，添加蔬果汁、辛香料、糖、盐、焦糖色素等，经酿制、调理而成；另一是传统固态发酵工艺，以各种谷物添加相应的醋酸菌，经过发酵陈酿的过程酿造而成，口感比白醋更为醇厚。 因蔬果的调和，黑醋带有香气及甜味。黑醋入菜的方式有二种：一种是和食材同煮，一种是起锅前提味及提香用。同时，对于食材较多，味道较复杂的菜肴，黑醋可以起到画龙点睛效果，只要加点儿醋，酸味可协调众多食材的味道。 酸辣汤以黑醋提味（图片来源：Adobe Stock） 食材： 肉丝100g、竹笋一支、嫩豆腐一盒、红萝卜半支、香菇4朵、葱、高汤200c.c.、芡水。 调料一：盐、白胡椒粉适量。 调料二：黑醋、香油、青葱适量。 做法： 1）所有材料洗净，切丝备用。 2）热油锅，下肉丝炒变色，加红萝卜丝和香菇，炒熟软，加调料一。 3）续加高汤，加水5杯，煮滚后放入其他切好的材料，煮熟软。 4）用芡水勾芡至稍有稠状，加调料二，搅拌均匀即可。 5）美味秘诀食用前，还可以随自己的口味，添加些黑醋。 白醋—品味米香和醋香 白醋有两种。一是以谷物为原料，采液态发酵酿成，醋体清澈透明，但非完全无色，而是呈现淡淡的浅黄色；完全无色的白醋，则是以食用醋酸和水调制而成，看起来无色透明。以谷物酿制的白醋，香气温和自然，尝起来酸香甘甜。 菜肴为了配色好看，可使用透明的白醋。当需要保持食材原味，例如鲜虾，以白醋沾食，不会抢走虾的鲜甜味。此外，凉拌蔬菜要加醋，愈爽口的蔬菜，搭配白醋相得益彰，不会抢走蔬菜的原味。清汤加白醋，反而尝出甜味。 馄饨汤佐白醋辣椒（图片来源：Adobe Stock） 食材： 绞肉200g、鲜虾仁6尾、馄饨皮。 调料：盐、白胡椒粉、薄盐酱油、太白粉、芝麻油少量。 沾酱：白醋、辣椒适量。 做法： 1）虾仁切成小丁状，放入大碗，加入调料，搅拌均匀。 2）绞肉慢慢加水，搅打出黏性。加作法，搅拌均匀。 3）取适量馅料放在馄饨皮中间，将馄饨皮边缘沾湿，再将皮两端黏在一起，包好先放在一旁备用。 4）高汤加水，煮滚，下馄饨，煮熟，加调料即可盛碗。 5）辣椒切碎，加白醋。馄饨沾白醋吃，风味极佳。 泡菜—用酸衬托蔬菜的甜 以“发酵”来看，泡菜有两种。一种是像韩国泡菜，以天然或添加的益生菌种，经发酵过程达到保存食物的目的；另一种则是未经发酵，是以高盐分和低酸碱值来抑制微生物生长，以保存食物为目的，例如广东泡菜及日式腌菜。 清爽的酸味能衬托甜味。以米醋或果醋腌渍蔬果，可衬托蔬果甜味，同时，蔬果吸收了醋的风味，口感变丰富。例如，将小番茄泡在红酒醋中，只要一天，就可以尝到酸甜美味的腌番茄，趁著假日动手做做看，是很好的常备菜。 米醋浅渍萝卜丝（图片来源：Adobe Stock） 食材： 白萝卜300g、红椒1/4个、香菜适量、盐1/2小匙。 调料：砂糖1大匙、米醋5大匙。 做法： 1）白萝卜去皮、切丝，大约0.3公分粗；红椒去蒂头和内膜，切丝备用。 2）萝卜丝加盐，抓腌均匀，装在塑料袋中，压重物，静置40分钟，袋中水倒出，挤压白萝卜丝，挤出水分。 3）混合萝卜丝和红椒丝，加调料，抓腌均匀。放冰箱1天，即可食用。多做一些，放2天，萝卜丝更加入味。上菜前，撒些香菜，风味更佳。
近日，一张狗狗坐在副驾驶上，伸着舌头欣赏窗外风景的照片意外在网上走红了，据说这只名叫Floss的狗狗已经完成了2万公里环澳之旅，按照距离来算它看过的澳洲景色已经比大部分人都多了。很多人都在感叹Floss一定是遇到一个非常宠爱它的好主人，但真实的情况却远比人们想象的残酷，Floss其实是一只来自西澳北部Kununurra宠物收养所的流浪狗，而它踏上的这段旅程也是一个意外。 收容所的工作人员（图片来源：ins） Kununurra作为澳大利亚西部的一个非常小的城镇，这里的宠物收容所不管是从规模还是其他条件上来说都很糟糕，而Floss一直以来就住在这儿，但它性格温和，乖巧懂事，收容所的工作人员不愿意看到它一直留在愈发拥挤不堪的收容所，于是联系了澳洲第四大城市珀斯的动物保护机构，因为Floss在珀斯这样的大城市里，可以被人收养的概率会大得多！ 很幸运，珀斯的动物保护机构的志愿者小姐姐刚好有一位卡车司机朋友，近期刚好在Kununurra附近，他可以顺路将狗子带到珀斯来。然而谁都没想到，这趟原本以为的短途旅程竟然会升级成史诗般的环澳之旅！ Geraldton的粉色湖泊（图片来源：小红书截图） 起初，一人一狗的开局十分顺利，他们一路沿着西部海岸来到珀斯以北的Geraldton。这个西澳的小城市以其美丽的海滩闻名，传说中的“粉湖”就在这附近！但是一条紧急任务却打断了原本规划好的行程，由于澳洲东部突如其来的洪水使很多人受灾，需要不少简易帐篷等装备，这位司机朋友需要返回Kununurra取一批救灾物资赶往维多利亚州。在救灾面前，他们只好一同驱车北上。取了货物就往往南一路开向澳洲中部的Alice Spring。 爱丽丝泉（图片来源：网络截图） 爱丽丝泉名字虽然听起来很清新，但它所处的地理位置其实是在澳洲的中部，再加上最近澳洲炎热干旱的天气和车上坏了的空调，这趟救灾之旅实在让人吃尽了苦头。好在这一路上都有Floss的陪伴，它总是乖巧地坐在副驾驶上，只有偶尔看到一群奶牛才能让它兴奋起来！ Floss和货车司机（图片来源：ins） 就这样不知过了多久，他们终于抵达南澳的Port Augusta，见到了久违的一抹蓝色！随后他们经由阿德莱德来到维多利亚州，将物资送到了受灾地点。本以为可以回归他们最初的旅程，但是司机此时又接到了一个“支线任务”——去巴拉瑞特小镇提货送往布里斯班！直到到了布里斯班，他们才终于驱车穿过昆士兰、新南威尔士和维多利亚三个州，然后再次越过南澳，这才终于抵达了最初的目的地：珀斯！在这趟说走就走的旅行中，一人一狗之间已经培养出了可贵的友谊，这一路满打满算，已经过去一个月的时间，一人一狗组合走出了20000km的距离！ 环澳路线图（图片来源：ins） 在抵达珀斯后，他们受到了志愿者小姐姐和朋友们的热情欢迎。尽管大家都夸大叔有爱心，一大把年纪了还被迫参加“说走就走的旅行”，路上又要照顾小狗。然而大叔却认为：“如果不是有Floss陪伴的话，我可能坚持不下去。” 很多时候无声的陪伴就是这样的，只有在极致孤独的情况下才会显示出它的可贵。不过像Floss这样温顺乖巧，又忠心耿耿的伙伴，大概很快就会被好心人收养了吧！ Floss终于抵达珀斯（图片来源：ins） 但其实并不是所有收养所的狗狗都能有Floss这样的传奇经历。志愿者小姐姐表示，这些可怜的小家伙们遭到不负责任的主人抛弃，只好在收养所度日如年。有很多人会把宠物当作圣诞和新年的礼物送人，但并不是每个人都能成为一个好主人，在节日过去之后，这些人类忠实的朋友就会遭到大量遗弃。 因此，志愿者们借此机会呼吁：宠物不是商品，也不是礼品，它们是忠实的朋友，值得被温柔对待！一旦你准备好了成为它们的主人，那就请一定准备好为这些毛孩子的一生负责！
草莓是很多人都喜欢吃的水果，它不仅长的小巧可爱，而且还含有丰富的维生素和花青素等营养物质，酸酸甜甜的吃起来非常的美味。但是草莓却非常的脆弱，不管怎幺小心的保存，一旦有一些碰坏或者是被指甲划伤，它就会迅速的烂掉，很多人在costco买了一大盒草莓，要么连续吃了三五天将它们迅速消灭掉，要么只能把它们丢进冷冻柜，放弃吃新鲜的了。不过，这道困扰着很多家庭的世纪难题，就在近日被一位来自昆士兰的奶奶就解决了！ 分享这段神奇经历的Andy是两个孩子的妈妈，同时又是一名白衣天使护士小姐姐。因为平时的工作非常忙，她只能每周抽空去Woolies购买一到两周的日用品和食物，来维持家用。其中为孩子们购买新鲜水果就成为了Andy每周最需要运气的时刻。因为孩子们对草莓的钟爱，她每次去Woolies都需要买大量的草莓，但是好运的时候草莓很新鲜可以放冰箱冷藏一周多，而有的放几天就发霉了。这件事一直深深的困扰着Andy。 图为示意图（图片来源：微博截图） 这件事情在Andy的奶奶的到来后迎来了转机，老人家因为想念孩子们，就打算在Andy家短住一段时间，不仅可以一解思孙之情，也可以帮忙带一下重孙。有了奶奶的帮忙，Andy感觉轻松了不少。有一天她正收拾着刚买回来的蔬果，随口向奶奶抱怨称这次买的草莓好像不太新鲜，又放不了太久了，得全部马上吃完。 奶奶看着Andy保存草莓的动作，便放下手中的玩具，来到厨房后让Andy将家里的密封玻璃管拿来，她将这些玻璃管清洗干净沥干水分后，将刚买回来的草莓直接用厨房纸巾擦了擦后就放进玻璃罐中密封保存起来。在Andy怀疑的目光中，奶奶向她保证，这样保存起来的草莓两三周不会烂！ 图为示意图（图片来源：微博截图） 奶奶在Andy家住了一周就离开了，起初Andy并没有讲这件事放在心上，但等两周后Andy下班后准备给孩子们洗点儿草莓吃的时候，她被震惊到了。那些被密封罐保存的草莓们，都还保持着两周前刚买回来的新鲜程度，没有变烂也没有发霉！Andy立刻就把这神奇的发现立刻分享在了TikTok，想要把这个储存小妙招告诉所有的妈咪们。 Andy的视频截图（图片来源：tiktok截图） 在Andy的视频里，她还拍下了草莓两周前后的对比，她骄傲的从罐子里拿出一颗草莓说：“看着这草莓！简直是太完美了，不敢相信它已经放在冰箱两周了！我的女儿刚刚试吃了一个，发现味道还是那么新鲜！我不能是那个唯一一个知道还能这样保持的妈咪！” 才过了三天，Andy的视频就被超过两万多人观看了，还有许多的网友表示奶奶的小妙招真的好好用，真的感谢奶奶！Andy的奶奶瞬间火爆了全网，她一定没想到一个小小的储存方式就帮助到了这么多的妈咪们。 Andy的视频截图（图片来源：tiktok截图） 在Andy的视频评论区里，还能看到很多妈咪分享的各种日常生活小妙招。有的人建议为了让食物更好的储存，需要把原本的包装袋都去掉，再进行分装，才会保鲜的更加长久。有的还说，只要是密封的，比如塑料盖的玻璃耐热保鲜盒，或者是有耐热材质的玻璃盒子，都可以让水果，沙拉这些果蔬保持新鲜度整整一周甚至是更长时间。 图为示意图（图片来源：微博截图） 以下是新鲜莓果、蔬菜保存的小Tips： 1. 当果蔬购买回来之后不要第一时间清洗，将它们放在保持真空或者干爽密封罐里会储存的更加长久。 2. 在储存容器中放入一张厨房纸巾，将会吸干冷藏时流出的多余水分。 3. 把已经变质或将要变质的果蔬放在同一个容器里储存，这样不会影响到其余新鲜的果蔬，这样都能储存的更久。 4. 还能将草莓用醋浸泡，然后冲洗干净后，擦干水分，保持干燥的情况下再放冰箱，也能很好的保存。
1月，地中海的海水已经微凉，但在远离西班牙本土的加那利群岛，依然有阳光沙滩比基尼。加那利群岛的昼夜温差和年温差都是世界最小，夏不热，冬不冷，就像一个性情温和的热带姑娘，脸上总带着温暖的笑意。 加那利群岛（Canarias）虽然归属西班牙，实际的地理位置却是在非洲西北部的大西洋上，与撒哈拉沙漠隔海相望。岛上风光绮丽，气候宜人，又有“幸福岛”之称，所以这里长久以来都是欧洲人所钟爱的度假胜地。真正将这座美丽的西班牙群岛代入华人眼帘的，是来自台湾传奇女作家三毛，据说她年轻时曾在西班牙求学，在那里遇上了她一生挚爱的大胡子荷西，他俩相知、相恋、相许并最终决定在加那利群岛定居。三毛笔下有不少传世佳作例如《撒哈拉的故事》、《梦里花落知多少》等也诞生于这里。 加那利群岛简介 加那利群岛(Islas Canarias) 东部岛群包括兰萨罗特岛(Lanzarote)、富埃特文图拉岛及 6个小岛屿；西部岛群包括特内里费岛、大加那利岛、帕尔马岛、戈梅拉岛和费罗岛（又称耶罗岛）。 加那利群岛（图片来源：Adobe stock） 加那利群岛虽所属西班牙，但距离最近的非洲海岸却只有115公里，这里全年的温度变化不大，平均气温为22摄氏度，算的上是四季如春。除了宜人的气候条件，加那利群岛绵延1500公里的美丽海岸线、优质的沙滩，以及完备的海上运动设施，这里每年都吸引了很多国家的游客来此度假和疗养。 怎样去加那利群岛 加那利群岛所谓旅游胜地自然修建了不少国际机场，每天由英国、西班牙、德国、法国等国家的多班飞机在这里起飞降落。如果你现在刚好身处欧洲，去加那利群岛的交通还是十分便利的。 图为示意图（图片来源：Adobe stock） 澳大利亚作为西班牙的免签国家，虽然想去一览美景时不需要不需要班签证，但从澳洲飞往加那利群岛没有直飞通道，大部分都需要在马德里转机，而从马德里乘坐飞机前往特内里费岛（Tenerife）北部机场，仅需2.5小时。 各有特色的岛屿们 特内里费岛 图为示意图（图片来源：getty image） 特内里费岛是加那利群岛7个岛屿中最大的一个岛屿，西班牙海拔最高（3718米）的泰德峰就坐落在这里，有意思的是它还是座活火山，最近一次喷发是在1798年。特内里费岛还拥有世界上最惊艳的十大海滩之一——特内里费海滩，三毛也曾说，加那利群岛是海和火山爱情的结晶，特内里费海滩大概是这句话最好的注解。这一片黑色平滑的火山沙砾造成的乐园，以它近乎破裂的美，向你吹吐着温柔的海岛气息。令人难以置信的是，该岛每年的降雨天数不到30天，几乎永远是阳光明媚的好天气。 大加那利岛 图为示意图（图片来源：adobe stock） 大加那利岛作为加那利群岛旅游资源最好的岛屿之一，每天需要迎接很多游客的光临，同时这里也是三毛和荷西爱情故事的最后一站。40多年前的三毛曾每天在两人小小的家里操持着家务，黄昏时分飞奔去迎接工作回来的荷西，这里见证着三毛生命中最平凡而幸福的时光。这里的街区和邻居都没怎么变化，一切都如三毛书中所写的那样，但只可惜斯人已逝，韶华不再。 图为示意图（图片来源：小红书截图） 三毛故居地址： Calle Lope de Vega, Numero 3, Playa del Hombre, Gran Canaria. 悄悄说一句，大加那利岛是个免税岛，如果你是超级买买买星人，就一定不要错过这里。 兰萨罗特岛 图为示意图（图片来源：adobe stock） 兰萨罗特岛位于加那利群岛的最东北端，沙漠、山脉、火山形成了这里戏剧性的地貌，当然这里也以其奇妙的火山景观吸引游客，是加那利群岛旅游业的重要支柱之一。当你踏上这座岛屿后就会发现火山灰几乎覆盖了全岛，仿佛自己就像登上了月球，到处都是环型的死火山口，大片大片黑色的火山岩浆和火山灰一望无际，没有任何生命迹象，死一般的寂静。相信我这种奇妙的景象是你在其他地方都很难看到的。 富埃特文图拉岛 图为示意图（图片来源：getty image） 富埃特文图拉岛是加那利群岛中的第二大岛屿。海岛南段是茫茫浩渺的海滩，北部是连绵起伏的沙丘，更有圆顶岗、火山口和黑色熔岩荒野，令人心生向往。 耶罗岛 图为示意图（图片来源：adobe stock） （图片来源：adobe stock） 加那利群岛7个岛中最迷你的一个。它是世界上第一个完全利用可再生能源的岛屿，也是全世界最环保的小岛之一。既可深入海底探险，也可于在陆地上探寻火山和绿林，景观美不胜收。 加那利群岛的美食 加纳利群岛坐拥地利常年供应新鲜的海鲜，烧烤绝对是当地人最爱的做法，海货的鲜甜配以番茄、洋葱、橄榄油等，带有浓浓的地中海的风味。因为这里毕竟是所属西班牙的领地，有大量的西班牙人居住于岛上，所以一般城镇能找到不少供应西班牙菜的餐馆比如tapas，海鲜饭等等。但又由于加纳利群岛所处的地理位置，饮也深受北非、南美的影响，因此具有加纳利特色的菜肴不可错过，比如咸烤土豆等，当地人也喜欢用一种名为mojo的佐料配菜吃，可以品尝到各种不同的口味。 加那利群岛的美食（图片来源：微博截图） 这里的生活简单并且安逸，很多人是通过三毛的笔下动人的文字认识加那利群岛的，但真正踏上这片美丽丰饶的土地后，又有谁能不为它动容呢？因此很多旅行杂志把它列为一生中必须去的10个地方也是不无道理的。这里有山，有海，有爱情，有浪漫，绝对值得你去踏寻一番。
香气扑鼻的韩式烧烤吃不腻！待熟后从铁丝网上夹起，咬一口鲜美爽嫩的烤肉，瞬间一股温暖与快感通透全身！何以解忧？唯有烤肉！ 身住布村的猎食者们快来看看这8家最受好评的韩式烤肉餐馆，一起大快朵颐思密达！ Maru Maru是一家韩国高级料理和烧烤餐厅，位于布里斯本市中心。顾客评价说：如果您正想找一家物美价廉且服务生非常友善的韩式餐馆，请来这里！ 无论是第一次吃韩式BBQ的人还是烤肉老手都可能会爱上这家店。 在Maru您可以边烤和牛与猪颊，边饮香醇的Bokbunja酒；如果一家人或携多位好友同往，还可order他们的炸鸡与冷面。 地址：157 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000 脸书：https://www.facebook.com/marukoreanbbq （示意图来源：Adobe Stock） Hanwoori 据Man of Many网站推介，如果你胃口极好，那么Hanwoori可能就是你的理想餐厅。Hanwoori不仅提供种类丰富的韩式烧烤自助餐，还有一系列沙拉和热菜，简直能把皮带撑爆！ 另有韩式煎饼，外脆里嫩，脆爽可口。室内环境也不错，宽敞大气，整洁干净。 地址：1/70 Mary St, Brisbane City QLD 4000 官网：https://www.hanwoori.com.au 价格参考：www.hanwoori.com.au/drinks-discover-our-drinks View this post on Instagram A post shared by Hanwoori Korean BBQ Buffet (@hanwooribbq) Funny Funny 看店名大概就能猜到这家风格蛮有趣，果不其然，店内壁画充满喜感。 Funny Funny在布里斯本繁华的街道上经营了十年，是该市最棒的韩国餐馆之一。除了精选的烤肉外，石锅拌饭、炸鸡和煎饼都很美味。 地址：32 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000 脸书：https://www.facebook.com/FunnyFunnyRestaurant Midam Korean Charcoal BBQ 中文店名为“味谈”，果然是携亲朋好友烤肉论英雄、赏味谈天地的好地方。这里的炸鸡松脆且多汁，烧烤也独具特色。不妨也来份猪颈骨火锅，痛快淋漓地享受肉的盛宴！ 地址：21 Farne St, Sunnybank QLD 4109 脸书：https://www.facebook.com/midam4109 价格参考：facebook.com/midam4109/photos View this post on Instagram A post shared by Midam Korean BBQ 미담 (@midam4109) Seoul Ssamm 来这里感受一下首尔的味道！ Seoul Ssamm离布村最好的酒吧很近，趁周五晚间或周末来此处畅饮数杯、大快朵颐吧！ 据Seoul Ssamm官网介绍，这家餐馆时髦且高雅，透过主厨的招牌酱汁为顾客提供独特的韩国Ssamm文化体验。在这边可以喝到韩国烧酒，品尝20多年经验的大厨Gyo用心烹饪的现代烧烤菜肴，当然也有自助烧烤服务。 地址：Shop 8, 100 McLachlan St, Fortitude Valley, QLD 4006 官网：https://www.seoulssamm.com View this […]
悉尼动力博物馆（Powerhouse Museum）已有125年历史，馆内收藏品约40万件，现在是新州知名的旅游景点。 馆内收藏的珍宝五花八门，有装饰艺术、科学、通讯设备、交通工具、服饰、家具、电脑技术、航天工程技术及蒸汽机等，而且有些是独一无二的！包括可以追溯至1785年的全球最古老的旋转蒸汽机、建造于1854年的新州第一号蒸汽机车。如果你爱好历史、艺术、科学，抑或只是想打卡放松，都可以来悉尼动力博物馆转一转，无需买票！ View this post on Instagram A post shared by Powerhouse Museum (@powerhousemuseum) 最近，位于市区Ultimo的场馆宣布了改造设计方案，耗资5亿澳元，将以创新的展览和教育空间来纪念历史。改造概念由澳大利亚团队Architectus、Durbach Block Jaggers Architects、Tyrrell Studio、Youssofzay + Hart、Akira Isogawa、Yerrabingin、Finding Infinity和Arup设计。改造后的Powerhouse Ultimo将侧重于时尚。 Ultimo场馆的新设计包含扩大展览空间，建设用于沉浸式展览和学习项目的国际博物馆标准画廊。连接博物馆和Goods Line的新空间将成为一个重要的新公共广场，增加公共空间，方便市民户外活动。 那么，新改造的博物馆将于何时完工呢？ 目前尚不明确，施工开始和竣工时间取决于规划、设计和采购进程。 目前西区Parramatta也在建一间新动力博物馆。与侧重时尚的Ultimo不同，Powerhouse Parramatta将主要侧重于科学和技术。 新南威尔士艺术馆（Art Gallery of NSW）悉尼现代艺术馆（Sydney Modern）也在扩建，看来悉尼正在追赶文化之都墨尔本的道路上更进一步了呢！ 旅游指南 没去过悉尼动力博物馆的朋友们可能觉得里面太过文艺或高科技，没什么可看的，然而其实并非如此！ 悉尼动力博物馆的展品很具趣味性，因此受到孩童和年轻人青睐。除圣诞节外全年开放，在公共假期和学校假期时还会延长开馆的时间。 游客可以看到早期的海滩时髦风情、移民的航行游记、悉尼人如何在其后院建造出世界上速度最快的船、罪犯在船上的生活情形，同时亦可以了解为何冲浪板越变越短，或者在这里玩一把高科技电脑游戏、在博物馆戏院看一场电影。 下面来看看正在展览的都有哪些： Zampatti Powerhouse Zampatti Powerhouse是澳大利亚著名设计师、商业领袖、慈善家Carla Zampatti, AC, OMRI（1938-2021）的首次回顾展，访客可以一览Zampatti从创业到最新作品的职业生涯。 View this post on Instagram A post shared by Powerhouse Museum (@powerhousemuseum) 1965年，Zampatti建立了悉尼时装屋，至今仍受女性欢迎。在超过五十年的时间里，她在巨大的变化中茁壮成长，同时完善了其设计理念——简单、低调和力量。 该大型展览展出100套服装，包括来自Zampatti遗产的个人物品、时装档案、知名女性衣橱以及数百名公众响应的成果。这些服装折射出Zampatti风格的演变，20世纪60年代和70年代时年轻充满活力，晚年则是轻松却复杂。 截止时间：2023年6月11日 Powerhouse Late Powerhouse Late是一系列免费的下班后休闲活动，包括现场音乐表演、电影放映、研讨会、讲座和展览。时间是每星期四下午5点至9点（2023年1月26日重新开放）。 Unpopular Unpopular借鉴了音乐推广人、唱片公司创始人和企业家Stephen ‘Pav’ Pavlovic的档案，向观众介绍1990年代另类音乐的幕后。 从Pav的大量收藏中可以看到200多件展品，包括现场表演的录像、你可能从未听过的音乐和现场录音、照片、原始图形艺术、海报和杂志。 在展览的同时，动力博物馆还将推出由Sophie Howarth主持的音乐摄影大师班、由设计师Ben Brown和Paul Curtis主持的模拟艺术研讨会以及音乐纪录片项目。 截止时间：2023年6月3日
夏季的午餐吃甚么好？凉爽的拌面是很多人的首选。只要掌握凉拌面美味秘诀，在家也可以做开胃的凉拌面。 鸭丝黄瓜凉拌河粉（图片来源：Adobe Stock） 一、鸭丝黄瓜凉拌河粉 鸭肉味道浓郁，拌面的酱料味道相对要浓重一点，混合酱油与酱油膏，调配自己喜欢的口感，加点儿葱丝可提味。 食材： 干河粉1人份、烤鸭胸肉150g、红萝卜、黄瓜、青葱适量。 酱料：酱油膏1小匙、香油2匙、酱油2小匙、白胡椒粉适量、开水量足以搅匀酱料即可。 作法： 1）干河粉放滚水（河粉宽厚吸水性高，要煮久一点）煮软透，移至冰水中降温，沥干备用。 2）红萝卜滚水煮3分钟，取出放凉切丝；黄瓜、青葱切丝备用。 3）烤鸭肉取下鸭皮，肉撕成丝；鸭皮煎香，取出放凉备用。 4）混合所有食材，加酱料，拌匀即可上菜。 鲜虾生菜凉拌米线（图片来源：Adobe Stock） 二、鲜虾生菜凉拌米线 米线带有米香且爽滑有嚼劲，适合做凉拌料理，做成温沙拉也不失爽口，搭配的海鲜、肉类和蔬菜可自行变化。 食材： 云南干米线1人份、鲜虾6尾、羽衣甘蓝、彩椒、杏仁果片、白酒20c.c.、蒜5片。 酱料：柠檬汁1大匙、橄榄油1大匙、盐、黑胡椒粒适量。 作法： 1）干米线放滚水里煮熟软，移至冰水里降温，沥干备用。 2）羽衣甘蓝滚水里煮1分钟，取出沥干。彩椒去蒂头和内膜，斜切薄片。鲜虾去壳和肠腺，加一点儿白酒去腥。热油锅，煸香蒜片，放虾，煎熟至表面金黄。 3）混合所有食材，淋酱料，拌均匀即可上菜。 芝麻蔬菜凉拌冬粉（图片来源：Adobe Stock） 三、芝麻蔬菜凉拌冬粉 绿豆做的冬粉，清爽低卡，特别适合夏天食用。以蔬菜增加口感，香菇和芝麻则增添香气，吃来美味又有饱足感。 食材： 中式冬粉1人份、大香菇2朵、红萝卜、彩椒、白芝麻、香菜适量。 酱料：黑醋1/2大匙、香油3匙、酱油1/2大匙、白胡椒粉适量。 作法： 1）冬粉放在滚水里（冬粉吸水性高，水要多一点）煮软透，移至冰水中降温，沥干备用。 2）红萝卜放滚水里煮3分钟，取出放凉切丝；香菇切薄片；彩椒去蒂头和内膜，斜切薄片。 3）热油锅，放香菇，表面煎黄，下彩椒，煎熟软备用。 4）混合所有食材，加酱料，拌均匀即可上菜。 番茄猪肉凉拌面（图片来源：Adobe Stock） 四、番茄猪肉凉拌面 夏天出汗容易体力流失，摄取蛋白质可补充元气。酸香的番茄酱很具开胃效果，其他青菜配料味道就可以清淡些。 食材： 挂面1人份、细绞肉100g、青菜、香菜适量、蒜泥1小匙。 番茄酱：牛番茄1/2个、盐、白胡椒粉适量。 调料：酱油1/2大匙、黑醋1匙、白胡椒粉适量。 作法： 1）挂面放滚水煮软透，移至冰水中降温，沥干拌点儿油备用。 2）青菜水煮熟；番茄酱材料打成泥备用。 3）烹调肉燥拌料：热油锅，小火炒香蒜泥，下绞肉，肉变色翻炒均匀，下调料，加1大匙水，煮收汁即可。 4）碗里放面，所有食材均匀铺上，撒上香菜即可。 开胃的拌酱（图片来源：Adobe Stock） 美味秘诀 1. 冷食的面条需要煮熟透，因没有馀热可以焖熟，但也不能煮太熟，以免失去爽滑的口感。依面条的粗细，调整煮面时间，煮好要尽快冲凉拨开降温。 2. 搭配面条的口感，凉拌面的配料最好爽口些，以新鲜的黄瓜丝、胡萝卜丝为首选；熟食可考虑蛋皮、豆皮切丝，唯蛋皮必须煎的薄，切丝才爽口。 3. 凉拌面因为没有加热，仅在拌面过程调味，所以需要酱料本身带有香气；例如花椒芝麻酱，或是醋香大蒜酱，或是以切细的食材做酱，能将面拌得均匀。
