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節慶飲食——品味端午粽

中國人的端午粽文化已經傳承了二千多年,從粽子內外特色的演變,到文化意義的積累,表現中華文化的豐富多彩。 一、最早的粽子形狀 最早的粽子記載,是二千多年前,西晉周處的著作《風土記》,其中記載:「俗以菰葉裹黍米,煮之,合爛熟,於五月初五至夏至啖…

精選悉尼蛋撻店 酥脆甜美送上門!

宅家不出門,但不要每日吃「苦」哦,不妨偶爾嘗嘗甜而不膩的葡式蛋撻: 樸素而經典,簡單又美味。金黃酥脆的撻皮包裹嫩滑柔軟的蛋漿,上前一嗅,奶味濃厚;試咬一口,內餡入口即化,外皮頗有嚼頭。今天為大家精選悉尼幾家可送貨上門、售賣葡式蛋撻的商店,一…

自己包粽子

端午節快到了,許多人選擇自己包粽子,為了讓「過節」氣氛更濃,也讓粽香溫暖想家的心。 包粽手藝是練出來的 自己包粽子並不輕鬆,光是備料就是大陣仗。第一次包粽子更是令人忐忑,不知道自己是否有能力包粽煮粽。只要開始動手包,一回生二回熟,愈包一定會…

布里斯本的中國北方風味餐館推薦

「寒沙四面平,北風千里驚。」寒冷、乾燥的氣候使得耐寒、抗旱的小麥成了北方主要的糧食作物,勤勞、務實的北方人把雪白的小麥粉揉、捏、錘、打,變成包子、饅頭、餃子、麵條、大餅等各樣主食。同時,因為北方冬天難有新鮮蔬菜,肉類就成了北方人更喜愛的食材…

墨爾本冬季節慶RISING全新陣容即將登場

墨爾本大型冬季節慶RISING將於下個月重磅回歸。節慶將涵蓋大型裝置藝術、免費公共活動、藝術展覽、戲劇表演、音樂等多項內容,將有651位藝術家進行116個活動持續十六個夜晚。